Cuenca Rural

Históricamente a las cooperativas de productores se las considera una estructura que se origina con el objetivo de cubrir las necesidades económicas, sociales y culturales de los socios, a través de una empresa de propiedad conjunta.

En los últimos tiempos estos objetivos se han ido simplificando hasta quedar el aspecto económico como destino prioritario de las actividades cooperativas.

El trabajo de los productores rurales es la base que sustenta a las cooperativas y a una enorme pirámide económica y social que cada vez es más alta. El beneficio económico de dicho esfuerzo se derrama a muchos sectores de la sociedad, mientras que el beneficio social es el de satisfacer una demanda cada vez mayor de alimentos, de una población mundial que no cesa de crecer. Pero no siempre se les reconoce a los productores su tarea.

La mayoría de la sociedad ajena al medio rural, desconoce las características del trabajo en el campo, sus resultados económicos y sus efectos sociales. Hay que aclarar que no es un problema exclusivo de nuestro país. Como ejemplo, en una encuesta realizada por una importante marca de maquinaria agrícola en Estados Unidos, menos del 1% de los consultados (ciudadanos no relacionados con el medio rural) conoce correctamente cuál es el precio que los productores reciben por sus productos (ya sean aves, granos, vacas, cerdos, miel, hortalizas, frutas, peces, verduras, huevos, etc.).

Agregando que desde casi todos los ámbitos y eslabones de la cadena agroindustrial, a la labor de los productores, se la estimula, se la alaba, se la destaca y se la reconoce solamente por sus resultados productivos, de rentabilidad y económicos.

El sistema en su totalidad, le dice a los productores: "acá les damos las mejores semillas, los mejores insumos, las mejores y más avanzadas maquinarias, la mejor información climática, veterinaria y agronómica, ahora produzcan...". Cuanto más se produce, más beneficios tiene la cadena (empresas de agroquímicos, semilleros, fábricas de maquinaria, profesionales del sector, acopiadores, comercializadores de granos, exportadores, transportistas, etc.) y más beneficios económicos tiene el país pero que no siempre van acompañados de una mejor calidad de vida para los productores.

Como tantas veces se ha dicho, las tareas productivas rurales son muy peligrosas (35.000 accidentes en el año 2009 en la Argentina, según la superintendencia de riesgos del trabajo), y los que sostienen esas actividades son los productores y trabajadores rurales. Año tras año, miles de ellos se enferman, mueren o sufren mutilaciones con distintos grados de discapacidades en el campo o sus caminos. Ver: http://www.cuencarural.com/servicios/seguridad_e_higiene_rural/74017-accidentes-fatales-esta-triste-realidad-si-tiene-remedio/

Es momento de reaccionar y empezar a brindar a los productores otras herramientas aparte de las que solamente aumentan la productividad. Se pueden tomar como ejemplos a actividades del INTA o a la propuesta ADMITE, que incluyen a la salud y seguridad en sus capacitaciones.

El cambio debe gestionarse desde el propio seno rural. Un pequeño pero efectivo paso lo pueden dar las entidades cooperativas. El desarrollo de un programa de capacitación y formación en prevención, salud y seguridad para los productores asociados y no asociados, así como a los trabajadores rurales, debe ser una política incluida dentro del plan de desarrollo de las cooperativas. Si esto no es así, no va a tener sentido el crecimiento económico del patrimonio de la entidad, cuando decrece la calidad de vida y/o el número de socios, por accidentes y siniestros.

El quinto principio que rige el accionar de las cooperativas, dice que se debe brindar educación, entrenamiento e información a los socios, dirigentes, gerentes y empleados.

La temática no sólo debe abarcar el cooperativismo, sino que sumar otras materias como la prevención, salud y seguridad, fortalecería de manera contundente a las cooperativas y su movimiento. La conformación de departamentos de prevención y capacitación en salud y seguridad es un innovador mecanismo para la expansión y progreso de las entidades de productores.

Este accionar debe difundir también fuera de la cooperativa, incluyendo al resto de la población, cumpliendo con el séptimo principio cooperativo, que es el "compromiso con la comunidad".
Con la aplicación de simples medidas de instrucción y difusión, se obtienen muy buenos resultados.

Entendiendo por "resultados", evitar, que un productor, que a la vez es asociado, vecino, familiar, empleado, trabajador, colega, etc., sufra un accidente o enfermedad durante su trabajo rural. E

n un futuro es de esperar que en los mostradores, escritorios y oficinas de las cooperativas, no solamente se escuchen consejos impositivos, administrativos, comerciales y agronómicos, sino también sobre cuidados y prevención durante las tareas rurales.

El sólido posicionamiento y presencia de las cooperativas y sus asociaciones, en todo el país, es una fortaleza que puede ser aprovechada para este objetivo de "cuidar a los que alimentan a la Argentina y al mundo".