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Bife de chorizo criollo
Bibe de chorizo.
Colocar el saborizador Criollo Knorr en un bol, agregar el agua y mezclar bien. Incorporar el vino tinto y revolver. Pelar las papas y batatas y cortarlas en cuñas. Colocarlas en una asadera de horno rociada con el aceite, espolvorear las papas con el romero y cocinar a temperatura moderada hasta dorarlas de ambos lados.
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Disminuir texto• 4 bifes de chorizo
• 1 sobre de saborizador Criollo Knorr
• 1 taza de agua
• 1 taza de vino tinto
• 500 g. De papas
• 500 g. de batatas
• 2 cucharadas de aceite
• Hojitas de romero
• 1 cucharadita de Maizena
Preparación
1- Colocar el saborizador Criollo Knorr en un bol, agregar el agua y mezclar bien. Incorporar el vino tinto y revolver.
2- Pelar las papas y batatas y cortarlas en cuñas. Colocarlas en una asadera de horno rociada con el aceite, espolvorear las papas con el romero y cocinar a temperatura moderada hasta dorarlas de ambos lados.
3- Dorar los bifes a la plancha o parrilla, pintar con parte del saborizador Criollo y continuar la cocción hasta obtener el punto deseado.
4- Preparar una salsa con el saborizador restante, agregando Maizena diluida en un poco de agua y cocinar un minuto hasta espesar.
5- Servir el bife con la salsa y las papas y batatas doradas.
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