Lechería
Una mirada sobre el panorama lechero de enero 2013
Una mirada sobre el panorama lechero de enero 2013.
Los datos de la Sub Secretaría de Lechería del MAGYP, nos dicen que en la comparación interanual, en Noviembre permanecíamos por debajo del año anterior (como vino sucediendo desde Agosto 2012), y que el acumulado desde Enero, nos ubica 1,86% por encima de 2011. Mientras que (muy cercano en los números) el CIL volvió a registrar bajas interanuales en Diciembre y ya cerró su estimación global del 2012, apenas 1,24% sobre 2011.
Lechería
China mira la lechería australiana
Con una demanda creciente para mantener su población alimentada, China a colocado su foco de negocios para los activos de todo el mundo que tratan de sacar provecho de la demanda de alimentos en auge de Asia y asegurar un suministro suficiente para el futuro. Los ojos están sobre Australia.
Lechería
Advierten que la industria láctea sufrirá este año otro período de estancamiento
Los pronósticos para la industria láctea no son alentadores para el desarrollo del sector durante este año que recién comienza. De hecho, se espera que el estancamiento sufrido en 2012 también se repita en 2013. Por lo menos así se desprende de un informe elaborado por las usinas lácteas en el cual se evidencia que el año pasado el negocio ingresó en proceso de estancamiento de su producción respecto al año anterior.
Lechería
Vacas: darán leche contra la diarrea
Aunque aun no están muy difundidos, los alimentos funcionales (aquellos que no solo tienen características nutricionales sino que también mejoran la salud o previenen enfermedades) ya están entre nosotros. Basta citar, entre ellas a los lácteos enriquecidos con Omega 3 o los hipocolesterolémicos.
Lechería
La actividad lechera volvió a registrar menor producción
Según estadísticas, en noviembre se registró una baja del 6% en la producción de leche. Para el consultor Juan Linari, es consecuencia del bajo precio que reciben los productores, además del impacto de las inundaciones en la zona núcleo. En promedio, 2012 cerrará con una suba del 1% o 2% en la producción.
Lechería
Tamberos reinician asamblea en pedido de aumento a las fábricas
El próximo jueves, 24 de enero, la comisión de lechería de Federación Agraria Argentina realizará una reunión en Suardi, provincia de Santa Fe, a las 17 hs., a la que asistirán el presidente de la entidad, Eduardo Buzzi, y el secretario gremial, Omar Príncipe. Finalizada la misma, participarán de la asamblea convocada por la Mesa Nacional de Productores de Leche, en la misma localidad, a las 20 hs., que se espera será masiva.
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Lechería
La capacidad instalada láctea crecerá 10 % hacia fin de año
El Centro de la Industria Lechera (CIL) estimó que en 2013 la capacidad instalada se incrementará 10 por ciento hacia fines de año respecto de la actual, estimada en 35 millones de litros diarios totales, y advirtió que bajó la curva de producción en los últimos cuatro meses.
Lechería
Argentina: Se producen 5 millones de litros menos de leche por mes
Los tamberos de la zona comenzaron el año con una sola diferencia con respecto al 2012. En enero pasado pedían por favor que llueva y en el 2013 están en emergencia agropecuaria por inundación. El resto de las variables está igual o peor, en ese orden. Sin precio, sin respuestas de la industria, sin políticas a largo plazo que generen un respaldo a la actividad y sin miras de mejora.
Lechería
Los dos "nuevos actores" en la lechería modelo 2013
"Un gran desafío en términos de costo de producción es el clima", dijo Alan Levitt analista americano. Sequía en EE.UU y Brasil, inundaciones en Argentina y lento crecimiento de las pasturas en NZ, la realidad de su persistencia no puede ser ignorada.
CuencaRural TV
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Higiene de la ordeñadora
Ing. Agr. Roxana Páez. INTA Rafaela.
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Mosca doméstica
El Licenciado Federico Massoni del INTA Rafaela, recuerda la problemática del tema moscas en los establecimientos lecheros.
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El Ing. Jorge Frana del Inta Rafaela explica que cuando se aborda el tema de plagas en alfalfa se debe pensar en el manejo integrado de las mismas, este manejo exige que hagamos muestreos periódicos si son semanales es mejor y en el caso de las isocas defoliadoras en el verano pueden pasar de isocas ...
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Alfalfa de calidad
El Ing. Mario Mondino del Inta Rafaela nos comenta sobre la calidad de la alfalfa, en pleno verano por las condiciones climáticas, los días largos, la radiación solar, se dan las condiciones favorables para una tasa de crecimiento diario de la alfalfa muy importante.
Cocina de Historias y Recuerdos
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