Lechería
Se normalizará el valor de la leche
Como consecuencia de versiones diversas sobre el escenario de la lechería en los próximos meses, el Centro de la Industria Lechera Argentina, en razón de la dinámica que muestra tanto el mercado interno, como el internacional, emitió un comunicado con diversos puntos, donde aclara su postura y proyección.
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Disminuir textoTras un primer semestre de escasa oferta de leche, fundamentalmente por factores climáticos observaron que la baja oferta de leche llevó los precios pagados al productor por encima de valores que surgirían en condiciones normales de mercado.
Además, el incremento en la producción del segundo semestre esta ocasionando una normalización del valor de la materia prima.
En general se prevé un comportamiento estable en los próximos meses en los sólidos de la leche, proteína y grasa, dando tranquilidad en ese sentido a la reciente recuperación del valor de los commodities en el mercado internacional En términos de mercado interno, el mismo sostiene estable su consumo.
Todo hace prever que la lechería podrá cerrar un ejercicio positivo en términos de consolidación de esta cadena productiva, concluyó el CIL.
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