Cuenca Rural

Lunes 06.09.2010

La campaña 2009-2010 del cultivo de sorgo para silaje en Rafaela fue muy buena en producción y calidad, aunque, de todas maneras, hubo una gran variabilidad entre híbridos. Sileros y forrajeros alcanzaron los porcentajes más altos de MS, los graníferos en cantidad, calidad y algunos también en digestibilidad. Muchos de los de mayor producción tuvieron la menor calidad. Datos que marcan la importancia de tener claros los objetivos para hacer una buena elección.

Nos propusimos evaluar el comportamiento de distintos híbridos de sorgo para silaje y para eso, realizamos un ensayo en el INTA Rafaela con 34 híbridos de sorgos sileros, forrajeros y graníferos,

Los datos del ensayo

• Se sembraron sobre un suelo Argiudol típico serie Rafaela, el 9 de diciembre de 2009.
• Se utilizaron parcelas de 4 surcos a 0,70 m entre hileras de 6 m de largo y cuatro repeticiones por cultivar. 
• La densidad utilizada fue de 19 semillas/m lineal de surco para los graníferos y 16 semillas/m para los forrajeros. 
• Se fertilizó a la emergencia con 50 Kg de N/ha. 
• Para el control de las malezas se utilizó atrazina a razón de 3 lt/ha. 
• Se registró en los primeros estadios del cultivo ataque de isoca cogollera que fue controlada con clorpirifos. Además durante el estado reproductivo se detectó la presencia de mosquita del sorgo y se controló con el mismo insecticida.
• Se determinó a la cosecha: altura de la planta (cm), producción de materia verde (dos muestras de 1,43 m en los dos surcos centrales por tratamiento y repetición), porcentaje de materia seca (dos plantas por tratamiento y repetición), producción de materia seca (Kg/ha), composición de la planta (tallo, hoja y panoja) sobre base seca (dos plantas por tratamiento y repetición). Se evalúo la calidad de la planta entera, porcentaje de proteína bruta (PB), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácida (FDA), digestibilidad de la MS (DMS) estimada a partir de la FDA, y la energía estimada a partir de la digestibilidad. Se realizaron análisis de la varianza para comparar los híbridos dentro de cada tipo de sorgo. Se compararon las medias por medio de la prueba de Duncan (p<0,05). 
• La cosecha de los materiales se efectuó entre el 31 de marzo y el 18 de abril de 2010. Siendo los primeros en picarse (31/03) los híbridos: Brioso, Africano, Silero INTA, Cosechero, FN 7560, FN 7600 Plus, VDH 306, Nehuen Peman, ACA 561, TJ 281, TJ 404, Energía y F 2486. Los materiales F 1479, Coloso, Chamamé, 600 D, KSG 41, Padrillo, AD 86 SA, Productor, 151 DP, ACA 558 y TJ 265 se cosecharon el 05/04. El 11/04 se cosecharon los híbridos: F 1400, Cobrizo, VDH 422, Matrero y TJ 405. Los que se evaluaron mas tarde el 18/04, fueron Dominó, Forrajero Vigor, Timbó y NVS 3015S.

Buenas lluvias

En el cuadro 1 se muestran las lluvias caídas durante el período de ensayo, total mensual y media histórica.

Cuadro 1. Lluvias caídas durante el período de ensayo, total mensual y media histórica.

 A diferencia de lo que ocurrió en la campaña anterior ésta se caracterizó por lluvias abundantes durante el período del cultivo.

Para poder analizar mejor los resultados dividimos los híbridos evaluados en sileros, forrajeros y doble propósito/granífero.

Sileros, forrajeros y dobles, uno por uno

Sorgos sileros

En el cuadro 2 se indican la altura de la planta (cm), la producción de materia verde (Kg/ha), el porcentaje y la producción de materia seca (Kg/ha) de los distintos híbridos sileros evaluados. La mayor parte de los materiales presentó un muy buen comportamiento, superando los 20000 Kg MS/ha. Los híbridos Padrillo y F1479 fueron los que acumularon mayor producción de materia seca, seguidos por los híbridos 600 D y Silero INTA. El % MS fue poco variable y en todos los casos se supero el 31%.

Cuadro 2. Altura de la planta (cm), producción de materia verde (Kg/ha), porcentaje y producción de materia seca (Kg/ha) de los distintos híbridos sileros evaluados.

En el cuadro 3 se indica la composición de la planta (tallo, hoja y panoja) al momento de la cosecha de los distintos híbridos sileros evaluados. El mayor % panoja se encontró en el híbrido F 1400 bmr, seguido por Padrillo, AD 86 SA y Chamamé. Los híbridos con el mejor comportamiento productivo tuvieron un menor % panoja, excepto Padrillo.

 

Cuadro 3. Composición morfológica de la planta, porcentaje de tallo, hoja y panoja de los híbridos de sorgos sileros evaluados. Campaña 2009/10.En el cuadro 4 se indican los valores de calidad de los distintos híbridos evaluados. En relación con el porcentaje de proteína bruta, si bien el análisis de varianza no detectó diferencias significativas, los valores absolutos más elevados se hallaron en el híbrido AD 86 SA, seguido por F 1400 bmr, Silero INTA, y 600 D. El porcentaje de FDN fue menor en el híbrido F 1400 bmr, seguido por Silero INTA y 600 D. El porcentaje de FDA fue menor en F1400bmr, intermedio en AD86 SA, mayor en el resto de los híbridos, y mucho mayor en el híbrido más productivos (Padrillo). La digestibilidad del forraje siguió el mismo patrón que la FDA, aunque inverso, es decir, los híbridos con menos FDA, F1400bmr y AD86 SA, fueron los más digestibles.

Cuadro 4. Porcentaje de proteína bruta, (PB), fibra detergente neutro (FDN, fibra detergente ácido (FDA), Digestibilidad de la materia seca (DMS), y energía (Mcal/Kg MS), de los distintos híbridos sileros evaluados. Campaña 2009/10.
Sorgos forrajeros

En el cuadro 5 se presentan los datos de altura (cm), producción de materia verde/ha, porcentaje y producción de materia seca de los distintos híbridos forrajeros evaluados. Los más productivos fueron Brioso y KSF 31, que presentaron niveles similares a los sileros más productivos. El híbrido Africano, seguido por Forrajero Vigor, presentaron producciones de forraje intermedias. Los valores de % MS estuvieron dentro del rango conveniente para el silaje en todos los híbridos.

Cuadro 5. Altura, producción de materia verde/ha, porcentaje de materia seca y producción de materia seca/ha de los distintos híbridos forrajeros evaluados. Campaña 2009/10

En el cuadro 6 se indica la composición morfológica (% de tallo, hoja y panoja) de los distintos híbridos forrajeros evaluados durante la campaña 2009/10. Presentaron % de panoja del orden 30%, exceptuando los híbridos más productivos, que por tratarse de materiales fotosensitivos no tuvieron panoja.

Cuadro 6: Porcentaje de tallo, hoja y panoja (en base seca) de los distintos híbridos forrajeros evaluados. Campaña 2009/10

En el cuadro 7 se indican los valores de calidad de los distintos híbridos evaluados. El híbrido KSF 31 que se caracterizó por tener una de las mayores producciones de materia seca también presentó un mejor valor nutritivo del forraje (más proteína y digestibilidad), seguido por Africano y Productor 401.

Cuadro 7. Porcentaje de proteína bruta, (PB), fibra detergente neutro (FDN, fibra detergente ácido (FDA), Digestibilidad de la materia seca (DMS), y energía (Mcal/Kg MS), de los distintos híbridos forrajeros evaluados. Campaña 2009/10.

 Sorgos doble propósito/graníferos

En el cuadro 8 se muestran los valores de altura de la planta, producción de materia verde/ha, porcentaje de materia seca, y producción de materia seca/ha de los distintos híbridos doble propósito/graníferos evaluados durante la campaña 2009/10. En este grupo de sorgos se observó una mayor variación en la producción de materia seca. El material que presentó el mejor comportamiento fue 151 DP, con una producción un poco inferior a los híbridos sileros y forrajeros más productivos. Estuvo seguido por el híbrido NVS 3015s, por Timbó y Vdh 422, y luego por TJ 405. Los valores de % MS estuvieron dentro del rango conveniente para el silaje en todos los híbridos.

Cuadro 8. Altura de la planta, producción de materia verde/ha, porcentaje de materia seca, producción de materia seca/ha de los distintos híbridos doble propósito/graníferos. Campaña 2009/10.

En el cuadro 9 se indican los valores porcentuales de tallo, hoja y panoja de los distintos híbridos doble propósito/granífero evaluados. Campaña 2009/10. En este tipo de híbridos se observaron varios materiales que superaron el 50% panoja: Vdh 306, Cosechero DP, FN 7560, Cobrizo y Nehuen.

Cuadro 9. Composición de la planta, porcentaje de tallo, hoja y panoja (en base seca) de los distintos híbridos doble propósito/granífero evaluados. Campaña 2009/10.

En el cuadro 10 se indican los valores de calidad de los distintos híbridos evaluados. El híbrido Vdh 306, con una producción relativamente baja de forraje, se destacó por la calidad, teniendo la mayor digestibilidad. Los híbridos con mayor producción de forraje tuvieron valores de calidad intermedios a bajos, exceptuando a 151 DP con una digestibilidad alta, pero con un %PB de intermedio a bajo. De los materiales con una producción de forraje intermedia, hubo varios híbridos que se destacaron por tener bajos contenidos de fibra y alta digestibilidad, y particularmente por su calidad (más proteína y digestibilidad) los híbridos ACA 561 y FN 7600 PLUS.

Cuadro 10. Porcentaje de proteína bruta, (PB), fibra detergente neutro (FDN, fibra detergente ácido (FDA), Digestibilidad de la materia seca (DMS), y energía (Mcal/Kg MS), de los distintos híbridos doble propósito y graníferos evaluados. Campaña 2009/10.

Resultados que dependen del para qué

La campaña 2009-2010 para el cultivo de sorgo para silaje en Rafaela se caracterizó por alcanzar una elevada producción y calidad de forraje, probablemente por las abundantes precipitaciones durante el ciclo del cultivo. De todas formas, existió una importante variabilidad entre los distintos híbridos evaluados. En términos de la producción de materia seca, los valores más elevados fueron alcanzados por algunos materiales sileros y forrajeros, con producciones alrededor de los 25000 Kg MS/ha. Se destacaron también algunos sorgos graníferos con producciones altas de forraje, superando los 20000 Kg MS/ha. En relación con la calidad, se destacaron varios sorgos graníferos con alta digestibilidad del forraje (mayor al 65%), en algunos de ellos acompañados por los mayores niveles de proteína registrados (alrededor del 9%). También algunos híbridos sileros, y en menor medida forrajeros, presentaron altas digestibilidades, aunque con niveles proteicos menores. Se observó también que varios de los híbridos de mayor producción de forraje tuvieron una menor calidad.

 

Luis Romero y Juan Mattera
INTA Rafaela
Campaña 2009/2010