Lechería
Invertir para ganar fue la decisión empresaria y con nuevas instalaciones y equipos fue mas fácil
Las dificultades por las que atravesó la lechería redujeron al mínimo indispensable las inversiones para seguir funcionando. Esto implicó años de no mejorar o actualizar instalaciones y equipos. El proceso de intensificación y una mejora en los precios de la leche se traducen en un aumento de la carga animal, que a su vez requiere una urgente modernización y adecuación de estas instalaciones y equipos.
Lechería
La Mesa Nacional de Productores de Leche pide señales claras para la lechería
Ante la falta de señales claras para la lechería, las entidades que componen la Mesa Nacional de Productores de leche manifiestan: Durante el primer semestre del año en curso la producción lechera argentina vino transitando un escenario de recomposición de precios, generando expectativas favorables en el sector.
Lechería
Una metodología para saber cuánto nos cuesta producir leche: ¿cómo sacar costos?
El presente trabajo reúne la experiencia de varios años en los que se observó que la principal dificultad en calcular costos de producción de manera consistente residía en la no inclusión de los costos de oportunidad de los factores productivos, subestimándose de este modo el valor obtenido. Esta propuesta incluye una definición concreta para asignar esos valores y permitir así efectuar análisis comparativos de alcance regional y nacional.
Lechería
Enojados porque "sólo se discute sobre soja"
Eduardo García Maritano, titular del Consejo para el Desarrollo del Plan Estratégico Lácteo 2020, dijo que existe un "gran enojo" porque, en el Congreso nacional, "el único centro de discusión es la soja" pero se deja de lado "a las economías regionales".
Lechería
Los precios oscilan entre 1,28 y 1,37 por litro
Emiliano Amondarain, presidente de la Unión General de Tamberos, frente a un panorama que se vuelve a retraer para la producción.
El presidente de la Unión General de Tamberos, Emiliano Amondarain, afirmó hoy que bajó el precio de la leche y que la industria paga a la producción en una banda que fluctúa en los 1,28 y 1,37 pesos el litro. En diálogo con Noticias Argentinas, Amondarain consideró factible la solución de que el Gobierno dé créditos a la Industria para que guarden stock de leche y sostengan el precio.
Lechería
La lechería reitera el pedido de soluciones para expandirse
Como es habitual, todos los primeros miércoles de cada mes, la Mesa Nacional de Productores de Leche se reúne para realizar un balance de lo acontecido en lo inmediato, pero al mismo tiempo, repasa los períodos productivos. Afirmando que existe una "falta de señales claras para la lechería", al término del encuentro que ayer se desarrolló en Buenos Aires se emitió un comunicado que se transcribe a continuación.
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Lechería
Desarrollo para detectar antibióticos en la leche
Investigadores del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal (ICTA) de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y de la Universidad Nacional del Litoral (Argentina) han desarrollado un método microbiológico para detectar residuos de antibióticos en la leche de vaca. El dispositivo consiste en tres placas cada una de las cuales incluye un microorganismo y un medio de cultivo distinto.
Lechería
Giorgi cerró gira por Nueva Zelanda con acercamiento al sector lácteo
La ministra de Industria, Débora Giorgi, culminó esta madrugada su periplo por Nueva Zelanda donde tuvo reuniones con funcionarios del gobierno local y con empresarios del sector lácteo, quienes se mostraron muy interesados en concretar inversiones en la argentina y en avanzar sobre proyectos productivos asociados en ambos países.
Lechería
La producción de leche en la Argentina, un sector en franco retroceso
"Mientras no se vislumbren mejoras en la calidad del ambiente institucional, no se seleccione la estructura de gobernancia adecuada para resolver la transacción y no se respeten los acuerdos entre las partes, será muy difícil mejorar el escenario del segmento lácteo bovino en la Argentina y dejaremos que sigan pasando las oportunidades que se presentan al mercado"
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