Granja | Cunicultura
Integrando a los Cunicultores - Granjero integrado y Empresa integrada
A los efectos de contribuir con propuestas para evitar el cierre masivo de criaderos de conejos, es que presento esta propuesta en forma general, para que los integrantes de la cadena de valor del conejo, y de los participantes en las distintas áreas de comercialización.
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También pueden sumarse a estos participantes , los frigoríficos nacionales que deseen armar una base segura de provisión de materia prima con controles de calidad o salas de faena regionales cooperativas o municipales .
A todos ellos les hago llegar a continuación esta propuesta para que sea analizada.
Integrando a los Cunicultores
El sistema estructurado en la crianza de conejos en Argentina esta basado en emprendimientos privados a escala reducida que en muchos casos se agrupaban en Asociaciones o Cooperativas, con la intención de "ganar escala" para la compra de insumos o venta de la producción.
El asociativismo permitía a los cunicultores asociados, compartir experiencias o manejos, novedades en asesoramientos, pero fundamentalmente ayudaba a los frigoríficos compradores para reunir los conejos producidos para entregarlos en forma conjunta .
Pero lo que ocurrió en la realidad es que no han existido ventajas económicas significativas en el agrupamiento para el productor. Las fabricas de balanceados o los frigoríficos compradores de los conejos no han favorecido con precios que hayan justificado el agrupamiento.
Por lo cual la propuesta de realizar una integración horizontal y vertical en cunicultura entre Granjas de distinto nivel de producción con empresas fabricantes de balanceados y plantas de faena elaboradoras, podría ser una solución para salir de la actual crisis, y evitar el cierre masivo de criaderos.
Evidentemente es necesario ganar escala pero para bajar en forma importante el costo de producción y subir los precios de venta.
Para hacerlo es necesario hacer una inversión programada en tecnología a mediano plazo. Por un lado estaría la empresa integradora que aportaría el capital de explotación ( reproductores, reposición , balanceado, medicamentos, desinfectantes , hormonas , cánulas monodosis, etc.) y la dirección técnica veterinaria y por el otro lado el granjero integrado, aportaría la nave y las jaulas adecuadas, equipo necesario, y el trabajo personal.
Las ventajas para el granjero integrado serian obtener un ingreso fijo seguro, con premios por productividad relacionado a parámetros claramente establecidos en una carta de compromiso o donde se fijan los derechos y obligaciones de ambas partes.-
Por un lado la empresa integradora, entregaría protocolos básicos a cumplimentar en todos los aspectos, como ser las instalaciones, jaulas, elementos para la aireación y enfriado de los techos, en lo corriente al manejo de las conejas, higiene, mantenimiento, bioseguridad etc.
Cumpliendo el granjero integrado todos los pasos exigidos en la carta de compromiso, la empresa integradora, le enviaría las conejas, el alimento balanceado, todo lo que corresponde para el cumplimiento de un Plan Sanitario Fijado, y la Higiene de los galpones.Semanalmente recibiría la visita de un asesor que le entregaría las cánulas para la Fertilización Asistida, y el control de los resultados de las fichas correspondientes.
La producción seria entregada a la empresa integradora, que la sumaria a su propia producción obteniendo de esa forma un mejor precio que se trasladaría a los granjeros integrados.
Ing. Agr. A Julian Pomphile
Granja Cunicola
Comentarios Ingresados
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13.11.2011 - casado alejandro
criadero para 120 madres .galpon de 40 mtrs con pisos de semento habilitado municipal en zona rural lujan bs ars. listo para arrancar con la actividad -
16.09.2011 - diego papini
espero me contacten estoy dispuesto a trabajar y salvar mi criadero dado que no da para mas seguir con el rubro .- actualmente tenemos 500 madres en produccion y estoy trabajando gratis
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