Cuenca Rural

También se hace imposible saber el grado de humedad, que posee este fardo, siendo este parámetro muy especial para la proliferación de hongos y de sus toxinas, como son las tan famosas micotoxinas.

Unas de las plantas mas toxicas y contaminantes en nuestro país, que podemos encontrar en los fardos de alfalfa, es el sunchillo, yuyo sapo o clavel amarillo, siendo su nombre científico wedellia glauca.

Es una planta perenne, herbácea de 30 - 80 cm. de altura y rizomatosa. Propaga por semillas y rizomas, vegeta a fines de invierno, florece en verano y fructifica en otoño. Los meses restantes vive en forma subterránea, es por eso que es difícil de erradicar, sin la utilización de hervicidas. Posee hojas lanceoladas y flores amarillas.

La toxicidad las poseen las hojas, tallos y corteza.

Animales susceptibles son todas las especies herbívoras. Con tal solo 1,5 grs. de material verde mata a un bovino de 350 kg.

Signos clínicos en animales

Forma aguda: Causa la muerte en 24 hs., algunos síntomas clínicos previos a la muerte son poco específicos, pueden ocurrir o no, y son, anorexia, tristeza, letargo y en algunos casos una diarrea leve y muerte.

Forma crónica: Se visualiza gastroenteritis, incoordinación de los movimientos, perdida de la sensibilidad, parálisis, decaimiento, somnolencia, disnea y taquicardia. Después acontece la muerte, esto varia según la dosis del toxico consumido, pudiéndose presentar en forma aguda o crónica.

Necropcia

Se describen lesiones hemorrágicas en estomago, mesenterio e hígado.

Focos de necrosis en hígado, hígados fiables, pálidos y agrandados (cuadro de lesiones hepatotoxicas) vesícula biliar agrandada y con contenido oscuro y petequias.

Histopatología

El examen histopatológico, remitiendo hígados al laboratorio, revela como fenómeno más frecuente e importante una necrosis centrolobulillar (por eso el aspecto de hígado es de nuez moscada).

Patogenia

El principio toxico del vegetal serian toxinas glucosidicas, en este caso es la WEDELOSIDA. Ingresa la toxina por vía bucal, se absorbe por el intestino delgado, pasando a vena porta, hasta llegar al hígado en donde produce lesión en las células llamadas hepatocitos.

Mas específicamente atacando a las mitocondrias intracelulares de los hepatocitos (estas mitocondrias son fundamentales para la vida de las células hepáticas). Allí inhiben la cadena respiratoria a nivel celular, impidiendo el transporte de electrones en la membrana mitocondrial, siendo las células hepáticas centrales del lóbulo las más afectadas.

Control

Consumir en lo posible alfalfa de calidad en cubos, seca y controlada.

Libres de herbicidas y pesticidas.

El cubo es la forma correcta de agregar material fibroso a la chinchilla , ya que da la seguridad de sequedad y el correcto material fibroso seco y sin riesgos .