Granja | Avicultura
Pronóstico positivo para los mercados avícolas
La Unión Europea continuará beneficiándose de la demanda fuerte de las exportaciones y de un mercado local sólido.
Un informe de Rabobank ha puesto de manifiesto que el mercado avícola mundial va a mejorar en el segundo cuatrimestre del año. Los niveles de precios elevados en avicultura serán sostenidos por los altos precios de la ternera, aunque los mayores costes de producción pueden reducir los márgenes. Se espera que el comercio total crezca un 4% en el año 2012, a pesar del bajo nivel en el primer cuatrimestre.
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El informe considera un factor fundamental el retorno de Tailandia como exportador de pollo crudo, ya que la Unión Europea levantará su prohibición del pollo crudo desde el 1 de julio de 2012. Según el informe, esto provocará una mayor competitividad en los mercados de exportación, con una potencial erosión de los precios y una presión sobre los volúmenes de exportación para los exportadores actuales.
Mientras tanto, Estados Unidos podría recuperar sus márgenes tras varios meses de suministro y reducción de inventario. La Unión Europea continuará beneficiándose de la demanda fuerte de las exportaciones y de un mercado local sólido.
En cuanto a China, el mercado avícola del país está sufriendo cambios, ya que se está enfocando más hacia venta al por menor y restaurantes de comida rápida, lo que está empujando a la industria asiática a invertir en grandes proyectos de expansión. Se espera que las condiciones de debilidad de mercado actuales mejoren hacia el final del año, debido a la fuerte demanda interna junto con las mejoras en la situación de mercado para el porcino debido a las liquidaciones de stock.
En general, el informe prevé una consolidación continua en la industria de la carne global, con varios países emergentes dominando el mercado.
Según el informe, la industria verá como hay una fuerte y continua demanda global de pollo, con un incremento de la demanda mundial de un 2% en 2012, así como precios fuertes de las carnes competitivas como la ternera y el porcino, en la mayoría de los mercados globales.
El informe añade que la disciplina de suministro está mostrando buenos resultados, con una reducción del 13% en el inventario de Estados Unidos, y Brasil reduciendo el suministro para ajustar el mercado tras el menor crecimiento del esperado de las exportaciones.
ON24Comentarios Ingresados
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17.05.2012 - gonzales omar
me interesaria saber algun comentario para el mercado del huevo de gallina para este año tanto local como internacional gracias
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