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Sorgos graníferos altos en taninos condensados: significancia nutricional y factibilidad de uso en la alimentación de aves

El sorgo granífero es uno de los cereales de mayor relevancia agronómica, dadas sus características genotípicas que le permiten ser cultivado incluso bajo condiciones edafo-climáticas adversas. En este interesante trabajo, la autora hace una revisión de las estrategias que permiten una utilización eficiente de los sorgos altos en taninos, minimizando los efectos adversos sobre las aves.

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Fisiología de la respiración del pollo

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El ave de hoy en día tiene el potencial de crecer de forma muy rápida, pero es más frágil. Por ejemplo, el corazón y los pulmones representan un porcentaje más bajo del peso corporal, que el de los pollos de hace 5 o 10 años. Debido a esto, las aves son mucho más susceptibles a los factores de estrés que afectan a los sistemas respiratorio y circulatorio.

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Manejo de los gallos reproductores de raza pesada

El período siguiente al traslado desde las naves de cría a las naves de producción es un tiempo crítico en el manejo de los gallos reproductores. En este tiempo es cuando los pesos corporales de los machos se disparan fuera de control y todo el trabajo que se ha realizado durante la crianza se pierde en cuestión de semanas.

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Alimento y consumo de agua en las ponedoras comerciales

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Gallina ponedora

Gallina ponedora

De la mayoría de los factores ambientales, el alimento, la alimentación y el consumo de agua por parte de las aves, es un factor de verdadera importancia. La alimentación debe satisfacer las necesidades específicas de las aves, condicionadas por su propia economía y fisiología.

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Revisión sobre coriza infecciosa. Propuestas de investigación para su diagnóstico y control

Esta es una enfermedad del género Gallus causada por Haemophilus paragallinarum. La bacteria necesita para su crecimiento de la adición del ácido nicotín-adenín-dinucleótido, aunque se han descripto cepas independientes en Sudáfrica que adquieren su independencia mediante un plásmido transmisible por transformación. Los signos clínicos más comunes son descarga nasal, hinchazón facial, lagrimeo, anorexia y diarrea.

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PCR aplicada a la avicultura y a la microbiología de los alimentos

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Las salmonelas colonizan el tracto entérico de las aves y posteriormente su materia fecal, la cual contamina la cáscara de los huevos durante su pasaje a través de la cloaca y las salmonelas depositadas en las cáscaras pueden penetrar en la albúmina o clara a través de los poros, donde permanecen latentes.

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Aspectos básicos para una explotación exitosa de pollos de engorde

Avicultura

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A fin de obtener un pollo de engorde moderno, híbridos y razas de explotación avícola han sido desarrolladas para consumir grandes cantidades de alimento en corto tiempo. Con la creciente demanda por carnes de alta calidad y de menor costo, se han realizado investigaciones para mejorar la eficiencia en la producción de pollos de engorde.

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Rinotraqueitis aviar: Enfermedad respiratoria de reciente introducción en la avicultura

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En la actualidad las empresas productoras avícolas consideran esta enfermedad como una de las principales amenazas sanitarias del futuro, indicando su gran potencial para instaurarse en forma endémica a nivel mundial, por lo que se han abocado a investigar en la prevención de la misma.

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