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Crece la tecnología en producción de huevo
Huevos. Galpones con alta tecnología versus tradicionales
Luego de subas y bajas a lo largo de la última década, el sector productor de huevos en la Argentina comienza a recuperarse del último ciclo negativo. Aunque la creciente tecnificación de la actividad y las inversiones requeridas para lograrla, podrían dejar a algunos productores en el camino. Según explican esto parece ser un proceso de concentración difícilmente reversible.
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Determinación de triglicéridos en fracciones lipoproteicas de pollos broiler por métodos químico colorimétrico y de turbidez
En broiler Hubbard machos de 1 a 49 días de edad, con y sin ayuno, se determinó la concentración de triglicéridos de la fracción lipoproteica VLDL+LDL, precipitada selectivámente con polianiones, por una adaptación del método químico colorimétrico comercial de uso humano. Se obtuvo concentraciones de triglicéridos menores en aves con ayuno de 12 horas, que en aves sin ayuno previo a la extracción de la muestra de sangre.
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La incubación de carga única, es la opción más natural
¿Cuáles son las necesidades de incubación del embrión en crecimiento?. Para lograr los mejores resultados posibles en la incubación comercial, hemos de centrarnos en el factor más crítico para el desarrollo embrionario: la temperatura en la incubadora.
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Presión al USDA para que limite la inyección de agua salada a la carne de pollo
La senadora californiana Bárbara Boxer ha pedido al Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) que tome medidas sobre la inyección de agua salada en la carne de pollo. Esta práctica no solo es legal sino que incluso, desde 2003, la carne de pollo puede etiquetarse como 100% natural aunque lleve añadida esta agua salada, lo que provoca que esta carne pueda llegar a tener un 500% más de sodio que la carne no inyectada.
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Cuando la nutrición ayuda a la salud intestinal de los pollos
Importantes cambios en las regulaciones de los aditivos y la aparición de resistencia bacteriana a los antibióticos incentivaron en los 90s investigaciones sobre la relación entre nutrición y salud intestinal. De estas, surgieron como alternativa práctica los manano oligosacáridos, que pueden ayudar a promover la salud intestinal de los pollos por diferentes vías.
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Exclusión de Salmonella typhimurium del tracto digestivo de pollos de un día de edad por acción competitiva de la flora intestinal normal obtenida de cama de gallinas reproductoras
Se estudió el fenómeno de colonización del tubo digestivo de pollos de un día de edad, por la florabacteriana normal intestinal de aves (FBINA; aportada por un extracto de cama de gallinas re productoras (ECGR) y su posterior capacidad para impedir una recolonización por Salmonela typhi murium.
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La cría de gallinas ponedoras
Hace algunos años, el productor avícola de esta región pensaba a la actividad de producción de huevos dentro de dos posibles alternativas: las ponedoras a piso y las ponedoras en jaula. Hoy la sociedad comienza a preocuparse por el sabor y la calidad natural de los alimentos que consume, y a partir de ahí cobran relevancia los sistemas de cría de aves en libertad, a campo.
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Anticuerpos contra el virus de la anemia infecciosa aviar en reproductoras y niveles de transferencia pasiva a la progenie
Se detectó una seroconversión total en las granjas vacunadas A y B a las 30 semanas, mientras la granja no vacunada tuvo el 10.5% de aves negativas, en tanto que todas las aves seroconvirtieron a las 45 y 60 semanas de edad; sin embargo, se observó que los títulos de anticuerpos en las reproductoras descendieron a las 60 semanas en las tres granjas.
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Túnel para el precalentamiento en incubación
Uno de los retos que se plantean los gerentes de las plantas de incubación es el de obtener nacimientos uniformes, entendido por el intervalo de tiempo transcurrido entre el nacimiento del primer pollito y el momento en el cual son retirados de las maquinas nacedoras. A este periodo de tiempo se le ha denominado, la ventana del nacimiento. Los entendidos en la materia recomiendan que no debiera exceder de 24 horas.
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Chinchillas RioPlatenses. Parte 2
Actualmente esta formada por un grupo de mas de 100 criaderos en todo el país, que trabaja en la estandarización de la producción, contando también con convenios con la Universidad Nacional de La Plata para la asistencia veterinaria y capacitación de los productores. Los mismos ... -
Cabaña Apícola Malka - Parte 1
Luego de sus experiencias en el exterior Martin Braunstein pone en marcha en el año 1992 su empresa de criadero de abejas reinas en la Argentina junto a su esposa Ing. Agr. Sonia Verettoni. Cabaña Apícola Malka es un emprendimiento en constante evolución tanto en la Argentina como ... -
Cabaña Apícola Malka - Parte 2
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Martin Braunstein analiza el sector apícola
Martin Braunstein titular de Cabaña Apícola Malka repasa los distintos momentos del sector apícola en la argentina. La actividad estaba concentrada principalmente en la provincia de Buenos Aires, en menor grado Santa Fe y Entre Ríos ha protagonizado una expansión extra pampeana ...
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- Armando Casalins - asesor de la Federación de Centros y Entidades Gremiales de Acopiadores de Cereales
- Ricardo Buryaile -Presidente de la Comisión de Agricultura en Diputados
- Carlos Sartor - secretario de Sistema Agropecuario del Ministerio de Producción
- Ing. Agr. Eduardo M. Sierra
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