Cuenca Rural

Durante todo el año, la ocupación de los corrales alcanzó una media del 53%, una cifra significativamente más baja que el promedio de 63%, con picos de más del 80%, que se logró en los cuatro años previos (2006-2010).

Hasta el 2010, en esta época del año, el índice de ocupación de los corrales superaba con margen el 60%.

Y en los meses de mayor demanda de encierre (junio, julio y agosto) trepaba hasta el 80% de la capacidad de los corrales.

A pesar del menor nivel de actividad, en el que influyen el bajo stock ganadero y la caída de las compensaciones que antes otorgaba el Gobierno para estimular la producción de carnes, el sector mantiene su participación en la faena nacional (alrededor del 50%) y se consolida como el principal consumidor de maíz del país.

"Además, la merma en la cantidad de cabezas se vio compensada, parcialmente, por el aumento de los kilos producidos en los corrales, los cuales se estiman en unos 40/50 kilos más, en promedio, por animal en pie", asegura el informe.

Pero durante diciembre hubo algunos factores coyunturales que favorecieron a los engordadores a corral.

La oferta de invernada, por ejemplo, fue más abundante, y se espera que siga en aumento en enero, a partir del escenario de sequía que disminuye la oferta forrajera en varias de las principales zonas ganaderas del país.

Respecto a los precios de la hacienda terminada, el informe advierte que no se esperan grandes variaciones durante enero.

Con la mira puesta en el resto del 2012, las novedades que llegan del mercado externo generan buenas expectativas.

"Por un lado, la posibilidad de ingresar a la Unión Europea con la cuota de feedlot, cuyo impuesto de importación sería del 0%, está cada vez más cerca y representaría una alternativa muy interesante para el sector", adelanta el informe de la cámara feedlotera.

Además, la negociación que están llevando adelante los gobiernos de Argentina y Rusia, en la que se está redefiniendo la Cuota Argentina, abre la puerta a que el término de Cortes de Alta Calidad incluya el concepto de engorde a corral, una alternativa que incrementaría las posibilidades de exportación de los feedloteros.

"Este sería un paso más hacia adelante, en el reconocimiento de la calidad de nuestra producción, como así también, a la importancia que tienen nuestro sector, en términos de oferta de carne, tanto para el mercado interno, como para la exportación", concluye el informe.

Si estas oportunidades se concretan, la ocupación de los corrales podría recuperarse y así amortiguar el impacto de dos años muy complicados para la cadena feedlotera.