Cuenca Rural

En esta edición, el sello de calidad celebra su segundo aniversario con resultados altamente positivos sobre la gestión de controles de calidad realizados a las firmas asociadas. La delegación tucumana, acompañada por el ministro de Desarrollo Productivo y presidente del IDEP, Jorge Feijóo, cuenta con más de 50 empresarios del limón, arándanos, paltas, software y servicios a la exportación.

All Lemon logró en tan sólo dos años el reconocimiento y el respeto en el mundo de la fruta. Toda la información que contiene cada caja de limón All Lemon coincide con lo que se encuentra adentro de ella, en lo referente a calidad, calibración, peso y trazabilidad, entre otros atributos.

Referentes de la institución comentaron a LA GACETA que para dar mayores garantías, se aumentó la cantidad de los controles de calidad en las líneas de empaque de todas las empresas miembros. De tres controles semanales en 2010, a partir del 2011 se realizan cinco. All Lemon logró así controlar un 23% más de limones que en 2010 y más de 6.000 cajas diarias.

"En 2011, All Lemon aumentó un 25% el estándar de calidad de sus limones respecto de 2010, lo que permitió enviar una fruta de calidad, perfeccionada, logrando una estética más homogénea y estable", sostuvo la entidad en un comunicado.

All Lemon ingresó a mercados poco desarrollados por el limón argentino, como Hong Kong, Medio Oriente, Singapur, Malasia e Indonesia, en donde se creció cuatro veces más que en 2010. Esta cifra -según la institución- supera en un 60% al récord alcanzado en 2008, año que fue tope en volumen enviado a estos mercados.

El sello creció en el número de miembros. En 2010 comenzaron siendo 11; a principios de 2011 se sumó un miembro más y al final de ese año se adhirieron otras tres compañías. El grupo hoy se conforma por 15 empresas: Argenti Lemon, Cauquén, Citrusvil, Citromax, F.G.F. Trapani, Frutucumán, Juan Sigstad SRL, La Moraleja, La Patria SRL, Latin Lemon, Ledesma, Moño Azul, Pablo Padilla, San Miguel y Univeg Expofrut Argentina.

Cualidades

La institución se creó en 2010 para promover el cumplimiento de normativas internacionales. Se basa en el protocolo de calidad creado especialmente con el asesoramiento de profesionales independientes y con experiencia en la Dirección de Alimentos de la Subsecretaría de Asuntos Agrarios y Alimentos de Tucumán y del Ministerio de Desarrollo Productivo de Tucumán.

Las principales cualidades que hacen diferente y mejor al limón All Lemon son: alto contenido de jugo, firmeza, frescura, durabilidad, trazabilidad e inocuidad, color balanceado, piel en óptimas condiciones y formato uniforme.