Cuenca Rural

Frutihorticultura | Frutihorticultura

Almacenamiento y color de piel y pulpa en batata (Ipomoea batatas L. Lam.)

Batatas

Se ha detectado que existe variabilidad en el color de la piel de Morada INTA y clones derivados almacenados en cámara o en pilas a campo (1), pero se desconoce que sucede con otros cultivares, y con el color de la pulpa, tanto cruda como luego de cocida.

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Importancia de la prevención en el manejo de los nematodos en horticultura

Las larvas se alimentan del citoplasma de las células, perforando las paredes con ayuda de su estilete. Los tejidos que rodean al nemátodo aumentan de volumen por hipertrofia (aumentan el tamaño de las células) e hiperplasia (multiplicación celular anormal) dando lugar a la formación de agallas.

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Comportamiento post-transplante de hortalizas de hojas y brassicaceas, provenientes de diferente volumen de contenedor y mezclas de sustratos, a base de vermicompost, turba, perlita

Factores como mezclas de sustratos, volúmenes, materiales de que están construidos los contenedores y ambiente del invernáculo de producción, inciden en la calidad del plantín. En el transplante de hortalizas, intervienen gran cantidad de factores, que tienen que ver con las etapas iniciales, de la formación de la jóven plántula.

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Caracterización de materiales de zapallo anquito

Zapallo anquito

En Argentina se producen alrededor de 22.496 hectáreas de zapallo para consumo al estado maduro, entre los cuales el "anquito", denominado también "Butternut" o "Coreanito" es el más cultivado debido, entre otras causas, a la preferencia del consumidor, tanto por el sabor como por su tamaño que permite la compra por unidad.