Cuenca Rural

Miércoles 28.04.2010Introducción

El orégano (Origanum vulgare L.), especie perenne de la familia de las Lamiaceae, es cultivado comercialmente en la Argentina y procesado para ser usado como hierba deshidratada. Los cultivos comerciales de orégano se realizan, en especial, en las Provincias de Córdoba, Mendoza, San Juan y San Luis aunque su producción también se lleva a cabo en diversas zonas de las Pcias. de Buenos Aires, Entre Rios y en el NOA.

En los últimos años, su cultivo se ha incrementado en el centro oeste de la Pcia. de Córdoba constituyendo una especie relevante en esta región. Durante la campaña 2006, en lotes de experimentación de la EEA INTA San Pedro (Pcia. de Buenos Aires), se detectaron plantas de orégano del cultivar Criollo con marchitamiento asociado a una podredumbre basal y radicular.

Esta sintomatología (cuya incidencia a campo fue baja: ≤ 2% de plantas enfermas) se presentó en ejemplares ubicados a lo largo de la hilera evidenciándose, también, al inicio de los síntomas, clorosis y necrosis foliar con posterior pérdida prematura de hojas.

Una sintomatología similar, causada por un complejo de especies del género Fusarium, fue observada en nuestro país en 1994 en cultivos de O. vulgare en la Provincia de Mendoza (Garbagnoli y Gaetán, 1994). Desde el año 2003 numerosos productores de orégano de la Provincia de Córdoba y de diversas zonas de producción del país han reportado la presencia de un paulatino declinamiento del cultivo que conlleva a la pérdida de plantas.

En lotes comerciales de las localidades de Villa de las Rosas y Luyaba (Pcia. de Córdoba) se observaron entre 2005 y 2006 plantas con clorosis y necrosis foliar, seguida de marchitamiento, decoloración de los vasos del xilema y presencia de raíces intactas; esta sintomatología fue producida por Fusarium oxysporum Schlechtend.: Fr. (Gaetán et al., 2007).

Otros ejemplares de la misma zona evidenciaron podredumbre de la corona y de las raíces con descortezamiento de estas últimas causada por Fusarium solani (Mart.) Sacc. (Gaetán et al., 2007). El objetivo de la presente investigación fue determinar la etiología de la sintomatología observada O. vulgare conducido en la EEA INTA San Pedro.

Materiales y Métodos

Los ejemplares de orégano con síntomas de marchitamiento fueron colectados a partir de un ensayo realizado en la EEA INTA San Pedro en la campaña 2006 que incluyó tres genotipos diferentes: Compacto, Criollo y Cordobés.

La sintomatología descripta se observó en algunas plantas del cv. Criollo de un año de desarrollo. Se tomaron muestras al azar de plantas afectadas que fueron procesadas en el laboratorio. Fragmentos de 4-5 mm de longitud extraídos de las porciones subterráneas de parte basal del tallo y las raices fueron colocados en el medio de cultivo potato dextrose agar (PDA) al 2%, después de ser desinfectados minuciosamente en superficie con 2% hipoclorito de sodio al 1% durante 2 min.

Las siembras en placas de Petri de plástico se incubaron en la oscuridad durante 2 días y luego se mantuvieron bajo una alternancia de ciclos de 12 h de luz NUV/oscuridad durante 6 días más. A partir de dichas siembras, colonias puras correspondientes a una única especie fúngica fueron consistentemente aisladas.

Resultados y Discusión

En base a las características morfobiométricas y culturales de las colonias resultantes y mediante el uso de las claves taxónomicas de Booth, 1971 y Nelson et al., 1983 se pudo establecer que los síntomas de la podredumbre del cuello y las raíces observada en orégano (Fusarium crown and root rot) fueron causados por Fusarium solani (Mart.) Sacc.

El hongo formó en medio de cultivo colonias ocráceas con abundante producción de clamidosporas y macroconidios. Macroconidios abundantes, con 4 a 6 células, hialinos y curvos, de 4.5-5.0 x 30-39 μm, microconidios unicelulares escasos y clamidosporas globosas, de paredes gruesas y dispuestas, por lo común, en cadena.

F. solani fue previamente reportado en Argentina, en 1994, en cultivos de orégano de la Provincia de Mendoza (Garbagnoli y Gaetán, 1994). Los síntomas de la presente investigación, concuerdan con las observaciones realizadas en los ejemplares de Mendoza y con los síntomas detectados en Luyaba ocasionados por este patógeno (Gaetán et al., 2007). Por otra parte la sintomatología aérea de las plantas afectadas guarda similitud con el aspecto de los ejemplares afectados por Fusarium oxysporum Schlechtend.: Fr. (marchitamiento o wilt del orégano) visualizados en 2006 en Luyaba (Gaetán et al., 2007).

Se concluye que este microorganismo necrótrofo y polífago produjo, aunque con baja intensidad, muerte de plantas pudiendo ser considerado como re-emergente. Se sugiere continuar con los monitoreos en diferentes localidades de la Pcia. de Buenos Aires y del país a fin de identificar los agentes causales y diseñar prácticas de manejo apropiadas.

Bibliografía

* Booth, C. 1971. ‘The Genus Fusarium'. Londres. Eastern Press

* Gaetán, S.A.; Curioni, A. O.; Madia, M.S. 2007. Australasian Plant Disease Note 2 : 115-116.

* Gaetán, S.A.; Madia, M.S.; Perez, A. 2007. Australasian Plant Disease Note 2 : 15-16.

* Garbagnoli, C.; Gaetán, S.A. 1994. Fitopatología 29: 150-155.

* Nelson, P.E.; Toussoun, T.A.; Marasas, W.F.O. 1983. 'Fusarium species: an Illustrates Manual for Identification.'Pennsylvania State University.

 

Gaetán, S. A.; Madia, M. S. 1 , Rubio, M. 2, Paunero, I. E 3
1 Cátedra de Fitopatología, Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires. E-mail: sgaetan@agro.uba.ar
2 INTA Prohuerta. E-mail: mrubio@correo.inta.gov.ar
3 Grupo Horticultura. EEA San Pedro. E-mail: ipaunero@correo.inta.gov.ar