Frutihorticultura | Aromáticas
El negocio de la fruta está verde
Con ingresos por exportación de 1100 millones de dólares la fruticultura es en la Argentina tanto o más importante en facturación que la ganadería vacuna, una actividad distintiva y tradicional por estas tierras. Chile, con una extensión mucho más limitada exporta diez veces más. Estas dos afirmaciones reflejan el vaso medio lleno y el medio vacío de un sector que no aprovecha al máximo todo su potencial en el plano local.
Frutihorticultura | Aromáticas
La Stevia es un dulcificante natural que, por sus ventajas, surge como alternativa de producción
A principio del siglo XX, el químico paraguayo Ovidio Rebaudi descubrió que esta planta poseía un glucósido que era 300 veces más dulce que la sacarosa refinada. Determinó que el uso de este glucósido natural en el consumo humano no afecta la concentración de glucosa en la sangre. Se trata de un endulzante totalmente inocuo para los diabéticos y muy apto para dietas hipocalóricas, y a la vez actúa como un gran antioxidante.
Frutihorticultura | Aromáticas
Coriandro "Ruso" (Coriandrum sativum)
Se lo conoce también con el nombre de "Cilantro". El nombre genérico proviene de la palabra griega Korios, chinche, en alusión a su olor repugnante de su fruto verde. El fruto es un diaquenio, globoso, de color amarillo marrón; tienen un olor suave y agradable y un sabor fuerte, picante. Contiene dos semillas, una por cada aquenio. Las raíces son delgadas y muy ramificadas. La planta florece desde el mes de mayo en adelante. Sus frutos maduran en junio o julio.
Frutihorticultura | Aromáticas
Experiencia en enfermedades en cultivos de coriandro, hinojo y mostaza en la Región Pampeana de la República Argentina
El objetivo de esta presentación es la de exponer los avances alcanzados acerca de las enfermedades diagnosticadas en los cultivos coriandro, hinojo dulce y mostaza blanca llevados a cabo en la Región Pampeana. Se destaca la necesidad de ampliar su conocimiento para lograr un manejo adecuado de las mismas para optimizar la calidad y producción.
Frutihorticultura | Aromáticas
Ocurrencia de la podredumbre de la base del tallo y raíz del orégano asociada a Fusarium solani en lotes experimentales de la provincia de Buenos Aires
El orégano (Origanum vulgare L.), especie perenne de la familia de las Lamiaceae.
El orégano (Origanum vulgare L.), especie perenne de la familia de las Lamiaceae, es cultivado comercialmente en la Argentina y procesado para ser usado como hierba deshidratada. Los cultivos comerciales de orégano se realizan, en especial, en las Provincias de Córdoba, Mendoza, San Juan y San Luis aunque su producción también se lleva a cabo en diversas zonas de las Pcias. de Buenos Aires, Entre Rios y en el NOA.
Frutihorticultura | Aromáticas
Albahaca(Ocimun basilicum)
Se multiplica por semillas. Se puede sembrar: en invierno, en almácigos protegidos; o a principios de primavera en almácigos al aire libre, para luego trasplantarlas (a 60 cm. entre líneas y a 25 cm. entre plantas), cuando las plántulas tienen aproximadamente 10 cm. de altura (6 hojas).
Frutihorticultura | Aromáticas
Aneto o Eneldo (Anethum graveolens)
Las flores son amarillentas, dispuestas en umbelas compuestas, desprovistas de involucro. El fruto es ovoide, comprimido dorsalmente, compuesto de dos mericarpios de color pardo. Parte útil: los frutos maduros y secos (mal llamados semillas). Sabor picante, algo acre; olor fuerte, que recuerda al hinojo según unos y al comino según otros.
Frutihorticultura | Aromáticas
Romero
Arbusto siempreverde, perteneciente a la familia de las labiadas. Alcanza una altura variable de hasta 2,50 metros. Los tallos son ramificados. Hojas lineales o laceolados lineares, sésiles, opuestas, coriáceas, verde oscuro brillante en el haz, blanquecino tomentoso en el envés, punteado glandular y un nervadura media prominente, borde revoluto. Flores de color azul violáceo pálido, dispuestas en ramas axilares y terminales formando pequeños racimos.
Frutihorticultura | Aromáticas
Diagnóstico de la situación del perejil deshidratado en el Sur de Santa Fe: Estrategias de intervención
El Cinturón Hortícola de Rosario es una tradicional zona de producción hortícola que abastece no solo al gran Rosario (1,5 millones de habitantes), sino a otras zonas del país, dependiendo de la época de producción (1). El cultivo de perejil es tradicional en la región, normalmente esta presente en todas las explotaciones con una pequeña superficie y se lo utiliza como complemento de las hortalizas principales.
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Variedades de tomates para la zona de Varela
Etiquetas: tomate variedades zona florencio-varela la-plataCÓDIGO PARA PUBLICAR ESTE VIDEO
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Plagas y enfermedades de tomates, recomendaciones y tratamientos preventivos
El Ing. Agr. Atililio Orihuela integrante del equipo de servicio técnico hortícola de Syngenta abordó la problemática de plagas y enfermedades de los cultivos de la zona donde los tomates son uno de los cultivos más afectados en sanidad. Las enfermedades que los afectan son fulvia, ... -
La fertilización de tomate y pimiento
Ing Mariano Ramirez de Yara abordó temas relacionados con la fertilización de tomate y pimiento el pasado 2 de julio en el encuentro de capacitación e integración para productores hortícolas de la zona de Florencio Varela (Bs. As.). El especialista explicó que más que ... -
Maduración y Ablandamiento en frutilla
El Dr. Gustavo Martinez desarrolla actividades en el Laboratorio de Bioquímica y Fisiología de la Maduración y Senescencia dependiente del INTECH. El objetivo del laboratorio es estudiar el fenómeno de maduración de frutos y senescencia de vegetales, los factores determinantes ... -
Esencias Nuestras
Enrique Tkacik en su establecimiento de producción de aceite esencial de laurel, radicado en Parque Industrial de Henderson distrito de Hipólito Irigoyen, nos cuenta el inicio de esta empresa familiar. “La Empresa se inicia con una inquietud de un ingeniero de la ciudad de La Plata que ...
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- Diputado Juan Casañas
- Audio de Cierre del Mercado de Granos. Bolsa de Comercio de Rosario
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- Viene un año triguero muy bueno.
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