Frutihorticultura | Aromáticas
El azafrán, una alternativa atractiva
Cultivo de azafran
Siempre conviene antes de plantar, realizar tratamiento preventivo a los cormos
Delicado, fino y caro. Se recomienda no cultivar azafrán durante 4 ó 5 años en suelos donde se hayan detectado enfermedades
El atractivo producto terminado en su envase final
La demanda es altísima en Argentina y en todo el mundo, y hasta existe un halo de misterio en todo lo que rodea al verdadero azafrán. Si hasta la foto de tapa de nuestro Suplemento Verde de esta semana es de falso azafrán o cártamo, porque la escasez reina en este condimento, acompañante ideal del arroz.
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Frutihorticultura | Aromáticas
Cultivo de plantas aromáticas
Tomillo
Tomillo
El cultivo de las Hierbas Aromáticas, Condimentarias y Medicinales es fácil en general. Son plantas que resultan ideales para jardineros novatos. Te recompensarán con creces. La mayoría de las plantas aromáticas van muy bien en jardineras, pero necesitarán más agua y nutrientes que si estuvieran plantadas en tierra.
Frutihorticultura | Aromáticas
Ruda
Ruda
Basta con sembrar dos ejemplares para proveerse de esta planta. Se cultiva mediante semillas plantadas en primavera o en verano con esquejes leñosos, a 2 o 3 cm de profundidad, y la germinación tiene lugar a las tres semanas. Crece en suelos pobres y secos, por lo que bastará con agregar un poco de compost o materia orgánica en el sustrato.
Frutihorticultura | Aromáticas
Efecto de diferentes tamaños de esqueje y sustratos en la propagación del romero (Rosmarinus officinalis L.)
Romero
La fitomasa seca y fresca de tallos y hojas se vió afectada principalmente por el sustrato. El tamaño del esqueje afecta la proliferación de raíces y tallos. La TRC tuvo un efecto significativo en el peso fresco y seco de las plantas de romero. La turba retiene un gran contenido de humedad y esto hizo que el mayor contenido relativo de agua (CRA) se presentara en este sustrato.
Frutihorticultura | Aromáticas
Pimpinela, Hierba del cuchillo, Pimpinela menor, Sanguisorba menor, Hierba cuchillera
Las hojas tiernas recogidas en primavera antes de que aparezcan las flores pueden utilizarse como verdura, consumirse en sopas y preparar ensaladas. Las hojas frescas pueden tomarse en ensaladas, salsas, sopas y patés; en mantequilla ablandada conocida como ravigote; adobadas en vinagre para aliñar ensaladas.
Frutihorticultura | Aromáticas
El aloe: Posibilidades de su cultivo
Planta de Aloe Vera
Aloe Vera
Aloe Vera
En Aloe existen aproximadamente 360 especies conocidas, pero las cultivadas comercialmente en el mundo son menos de diez, siendo la más importante el Aloe Vera. En cambio, en nuestro país, la que mejor se adapta es la Saponaria. La Aloe saponaria es una pequeña planta herbácea perenne, de la subfamilia de las Liliáceas, no posee tallos y de sistema radicular superficial.
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Frutihorticultura | Aromáticas
Citronella
Citronella
La citronella es una hierba perenne alta, verde, limón-perfumada que mide de 1 o 1.5 metros de alto. Se utilizan para extraer el aceite de citronella. Cuando la planta tiene de dos a tres meses se cortan 5 cm por encima de la envoltura de la hoja. Seguidamente se ponen a secar al sol. Se puede realizar una cosecha cada 2 meses.
Frutihorticultura | Aromáticas
Se expande el cultivo de pimiento para pimentón
Tareas de siembra de los almácigos
El pimiento para pimentón se cultiva preferentemente en la zona de los Valles Calchaquíes, abarcando localidades de Tucumán, de Salta y de Catamarca, además de las provincias de La Rioja, San Juan y Mendoza. Los buenos precios internacionales provocaron que el área sembrada en la campaña 2007/2008 cubriera unas 1.300 hectáreas, superando en un 50% la de la campaña 2006/2007.
Mercados
| Máx. | Mín. | Ult. | Dif. | Var. | Ant. |
|---|---|---|---|---|---|
 | |||||
| SYU8: Soja en GranoSeptiembre 2008 - 05/09/08 15:40 | |||||
| 440.92 | 432.11 | 433.58 | 0.00 | 0.00 | 433.58 |
| SYX8: Soja en Grano Noviembre 2008- 05/09/08 15:40 | |||||
| 444.97 | 429.17 | 432.47 | 0.00 | 0.00 | 432.47 |
| COU8: Maiz Septiembre 2008-05/09/08 15:40 | |||||
| 210.82 | 207.47 | 209.24 | 0.00 | 0.00 | 209.24 |
| COZ8: Maiz Diciembre 2008- 05/09/08 15:40 | |||||
| 217.31 | 213.67 | 215.93 | 0.00 | 0.00 | 215.93 |
| WHU8: Trigo Septiembre 2008- 05/09/08 15:40 | |||||
| 268.60 | 267.31 | 268.14 | 0.00 | 0.00 | 268.14 |
| WHZ8: Trigo Diciembre 2008- 05/09/08 15:40 | |||||
| 277.41 | 273.92 | 276.13 | 0.00 | 0.00 | 276.13 |
| MTBA | |||||
| CRU8: Maiz RosarioSeptiembre 2008- 05/09/08 15:18 | |||||
| 140.0 | 138.0 | 139.0 | -0.5 | -0.35 | 139.5 |
| CRZ8:Maiz RosarioDiciembre 2008- 05/09/08 15:18 | |||||
| 146.0 | 146.0 | 146.0 | -3.0 | -2.01 | 149.0 |
| FRH9: Girasol RosarioMarzo 2009- 29/04/08 19:30 | |||||
| 375.0 | |||||
| SRU8: Soja RosarioSeptiembre 2008- 05/09/08 15:21 | |||||
| 277.0 | 277.0 | 277.0 | -9.0 | -3.14 | 286.0 |
| SRX8: Soja RosarioNoviembre 2008- 05/09/08 15:21 | |||||
| 288.5 | 284.1 | 284.2 | -8.8 | -3.00 | 293.0 |
| ARS1: Noviembre 2001 - 05/09/08 15:22 | |||||
| 828.0 | -27.0 | -3.15 | 855.0 | ||
| CRS1: - 05/09/08 15:18 | |||||
| 135.0 | -3.0 | -2.17 | 138.0 | ||
| FRS1:- 05/09/08 15:22 | |||||
| 280.0 | +0.0 | +0.00 | 280.0 | ||
| WGS1:- 05/09/08 14:42 | |||||
| 95.0 | +0.0 | +0.00 | 95.0 | ||
| WUS1:- 02/09/08 14:38 | |||||
| 98.0 | -2.0 | -2.00 | 98.0 | ||
| ISU8:- 29/08/08 16:50 | |||||
| 299.9 | 299.5 | 299.7 | +0.2 | +0.06 | 299.5 |
| ISX8:- 05/09/08 14:04 | |||||
| 283.5 | 280.5 | 280.5 | -10.5 | -3.60 | 291.0 |
| IMZ8:- 05/09/08 17:02 | |||||
| 146.0 | 145.7 | 146.0 | -2.0 | -1.35 | 148.0 |
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