Cuenca Rural

Así lo indicó el director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Víctor Villalobos, quien agregó que, sin embargo, los países de la región participan con menos del 5% del valor del mercado mundial orgánico.

La explicación reside en las características de la agricultura orgánica en la región, donde existe gran cantidad de pequeños productores y organizaciones, bajo nivel de desarrollo de los mercados locales y nacionales de productos orgánicos, y la información y el conocimiento que se encuentran dispersos y constituyen "capitales privados", indicó Villalobos.

Durante la conferencia inaugural del "Foro Internacional Regulación y Fomento y Mercados de la Agricultura Orgánica", realizado en Ciudad de México la semana pasada, el especialista explicó que la agricultura orgánica cuenta, a nivel global, con 1,4 millón de productores certificados, 154 países involucrados y ventas sobre los u$s 50.000 millones en 2008, y un crecimiento de mercado de 10.4% anual.

Sin embargo, destacó que en el caso de la región de ALC quedan amplios espacios de desarrollo para este tipo de agricultura, posicionando los productos con una mejor presentación y con más valor agregado. "No debemos producir solo materias primas, sino trabajar nuevas formulaciones con los productos y posicionar las marcas".