Cuenca Rural

Sábado 20.03.2010La reunión que el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, organiza todos los viernes con representantes de la cadena cárnica continúa siendo el búnker desde el cual el funcionario imparte órdenes y anuncia sus decisiones más controvertidas. Ayer, tras una semana de cierre de exportaciones (que, según fuentes del sector, siguen trabadas), Moreno dejó a los presentes una serie de mensajes. Entre otros, exigió al sector comercial que respete un listado de precios que fijó para 13 cortes populares.

A todo esto, en el encuentro del próximo martes con el ministro de Agricultura, Julián Domínguez, la Comisión de Enlace reclamará para que se levante el cierre de las exportaciones. Además, propondrá al Gobierno eliminar temporalmente el IVA del 10,5% para algunos cortes populares. En la reunión de ayer, Moreno exigió a supermercados y frigoríficos que respeten el listado de precios que fijó para 13 cortes populares en la reunión del viernes pasado. Allí, entre otros cortes, el asado está en 10,50 pesos el kilo. Moreno anunció que este fin de semana varios supermercados van a comenzar a tener ese listado.

El funcionario les preguntó uno por uno a los representantes de la industria exportadora si tenían algún inconveniente. Se refería a las exportaciones que él mismo trabó. Llamativamente, la respuesta fue que no había problemas. Algunos sólo admitieron que había "un tema de papelería". De hecho, el funcionario puso en marcha un sistema de pre-ROE, lo que significa que, además de la solicitud del registro de exportación, se deberá solicitar una autorización personal de Moreno.

Moreno dejó otro concepto. "Hay carne para el consumo y la exportación de sobra", señaló a los presentes. El funcionario insistió en que va a haber abundante oferta de pescado.

Pese a que el funcionario prometió que no había un freno a las exportaciones, otro sector de la industria sostiene lo contrario. "Para los asociados de mi cámara, sin identificarlos para evitar que Moreno los persiga, sigue todo igual", expresó Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra). Ayer, varias versiones dieron cuenta de que el funcionario autorizó la salida de contenedores de empresas "amigas" que cumplieron con las baratas que organiza en supermercados.

De igual modo que el funcionario les preguntó uno por uno a los representantes de la cadena comercial si tenían algún problema, lo mismo hizo con un grupo de productores presentes de La Pampa y Olavarría. No le hicieron objeciones.

Para el mes próximo, el funcionario va a organizar en el Mercado Central una reunión con productores para que tengan contacto directo con él.

Mientras tanto, las restricciones de Moreno parecen haber afectado el ritmo del sector. En plena venta de terneros para invernada, los productores le pusieron un freno. "Ante la incertidumdre, la gente es reticente a vender el ternero", dijo Patricio Carli, rematador.
Precios

Respecto de los precios, nadie cree que la medida de Moreno vaya a surtir un efecto contundente. Algunos creen que sólo puede haber una baja en el novillo pesado de 480 a 500 kilos por el tope de 9,50 pesos el kilo al gancho que, contra los 11 pesos actuales, pagarían los frigoríficos para cumplir con los precios populares de consumo masivo.

"Los precios no deberían bajar de manera importante porque hay una escasez estructural de oferta", afirmó Ignacio Gómez Alzaga, consignatario.

Esta semana hubo una baja en Liniers de la vaca conserva, categoría de descarte que un reducido grupo de exportadores compra para vender termoprocesados. Es una categoría con la que el productor hace habitualmente una fuerte venta en marzo, mes en el cual, llamativamente, Moreno suele trabar de alguna forma las exportaciones.

En plena pelea por la carne, la Comisión de Enlace se reunirá el próximo martes con el ministro de Agricultura, Julián Domínguez. "Esperamos que, ante la evidencia de la escasez de carne y del cierre de las exportaciones, la del martes no sea una reunión más. Se necesita certidumbre y previsibilidad para generar mayor producción en el largo plazo", expresó Hugo Luis Biolcati, presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA).

 

Fernando Bertello
La Nacion