Cuenca Rural

El Ing. Agr. Joaquín Otero quien se refirió a las variedades de tomates y maíces dulces que aconseja para la zona de Varela. En tomates los especialistas dividieron las variedades en tres segmentos: los “gordos”, los estructurales grandes y los de calidad diferenciada o Premium. Los primeros se caracterizan por requerir poco manejo, dan frutos grandes (100 mm) y de buena firmeza. Los segundos se destacan por tener muy buen cuaje con frío, frutos de 240 gr., precocidad y rendimiento. Estos dos segmentos cuentan con resistencias a las enfermedades de la zona y sobre todo al virus tswv que tanto daño puede generar en la producción. El tercer segmento, los de calidad diferenciada, requieren un manejo más cuidadoso pero tienen un sobresaliente comportamiento post-cosecha, y son aptos para cosecha rojo en planta , además de ser diferentes en color, aspecto y sabor lo que genera un importante diferencial en el aspecto comercial.