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Canal: Lechería
Empaste
La Ing. Miriam Gallardo del INTA Rafaela nos detalla las alternativas sobre el manejo de la alfalfa y los animales en pastoreo para evitar el empaste.Sobre la salida del invierno tenemos que tener en cuenta una serie de factores desde el punto de vista nutricional, para evitar problemas con la salud del rodeo vacuno. Esto está íntimamente relacionado con el comienzo de los rebrotes de alfalfa, al inicio de la primavera estos rebrotes contienen ciertos principios químicos que desencadenan el empaste en los animales que lo pastoreen. Es por ello que debemos manejar el rodeo con prudencia, y una buena medida sería que el ganado entre a pastorear la alfalfa con algo de fibra en el rumen para evitar la problemas con el empaste.
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