El Ingeniero Marcelo Hoyos, gerente higiene ambiental de BASF The Chemical Company, en esta oportunidad se refirió a la plaga de la mosca en los tambos y la manera de prevenirla.

Quique Oss: ¿Cuáles son los graves problemas, respecto a plagas, que pueden aparecer en los tambos con estas altas temperaturas que estamos teniendo?

Ing. Marcelo Hoyos: Sabemos que en los tambos, los graves problemas de plagas corresponden a moscas y roedores, tenemos todos los elementos en el ecosistema donde se desarrolla la actividad láctea muy propensa al ataque de estas dos plagas.

Lo importante cuando hablamos de moscas es identificar los criaderos, empezar por la base de la pirámide. Siempre se piensa en los adultos, se observan las moscas, se ven los adultos volando, y creemos que hay mucha población. Debemos tener en cuenta que eso se origina en algún otro lugar; el lugar generalmente está en los desagües del lavado de todo lo que es el estiércol de la sala de ordeñe.

Allí está el foco más grande. En esos lugares donde generalmente se posan las moscas para colocar sus huevos, son lugares húmedos, donde el lodo, el barro y el estiércol está en estado fresco, ahí las moscas colocan sus huevos. El tambero tiene conocimiento que en las veterinarias venden larvicidas para controlar ese estadio justamente.

QO: ¿Qué producto se podría utilizar para controlar la mosca?

Ing. MH: Un buen producto para utilizar es Fendona.
Es un producto adulticida, un insecticida que se debe colocar en esos lugares; a orillas de decantación donde la mosca hembra se posa para colocar sus huevos y ahí muere.
De esta forma reducimos la cantidad de huevos colocados y con el larvicida pueden colocar tambien las larvas.

En la sala de ordeñe se debe colocar siempre en áreas externas, en las paredes donde se posan las moscas o en los techos (Fendona al 1 o 2 %), dependiendo de la presión que haya de moscas y de esa forma vamos controlando en los dos aspectos, el aspecto de larvas y el aspecto de adultos.

QO: Perfecto. Se debe proteger entonces la sala de ordeñe y el sector donde está el desagüe.

Ing. MH: Exactamente. Debemos tener en cuenta que no vamos a aplicar el insecticida sobre la sala de ordeñe, pensando que eso automáticamente se esta lavando y no tiene sentido. No es conveniente aplicar insecticida en ese lugar teniendo en cuenta que está la leche en estado fresco.
Nosotros trabajamos los aspectos de bioseguridad y de toxicología en el exterior de la sala de ordeñe.

Asimismo debemos recordar que donde hay grasa, donde hay productos y subproductos lácteos, la mosca está presente. Hay que tener mucho cuidado porque es transmisora de la salmonela, una bacteriosis muy peligrosa para la salud humana.

Ing. Marcelo Hoyos
(011) 4317-9753 o 9623 o por mail a ambiental-ar@basf.com