El Ingeniero Agrónomo Jorge Castaño, de la estación experimental INTA Balcarce hace referencia sobre la planificación a tener en cuenta sobre la siembra de verdeos de invierno.
10/02/2007 - Quique Oss: ¿Cuál es el planteo que debemos realizar a la hora de planificar la siembra de verdeos de invierno?
Ing. Jorge Castaño: Es un tema importante y de suma actualidad, porque estamos en la zona templada húmeda de Argentina y de Uruguay, y se esta por empezar a sembrar los verdeos invernales.
La primera pregunta o planteo que debiera hacerse el productor es si ese verdeo de invierno, ese cultivo anual de invierno, cultivo forrajero, ¿será de producción temprana o de aprovechamiento largo? ¿Qué quiero decir con esto? si lo hace entre un cultivo de cosecha fina, por ejemplo un trigo y un cultivo de cosecha gruesa, girasol y maíz, el tiempo en el medio desde que cosecha un trigo y hasta que siembra un cultivo de verano de cosecha, aprovecha y usa la tierra con un verdeo invernal, en ese caso es importantísimo que el verdeo produzca forraje en otoño invierno, porque es el bache que esta cubriendo. Y en el otro caso es cuando el verdeo de invierno se siembra, en esta época fin de verano comienzo de otoño, pero no existe la presión que después del verdeo de invierno, venga un cultivo de cosecha gruesa, es decir es un verdeo que se va a aprovechar en pastoreo o en otra alternativa durante la primavera.
Cualquiera de los dos casos es importante que el verdeo se siembre a fin de verano, comienzo del otoño, esa ventana de siembra según la zona, no es lo mismo estar en Pergamino que en Mar del Plata, que hay una diferencia de latitud, pero esa ventana de siembra va del 15 de Febrero al 15 de Marzo, cuanto mas al sur estamos mas temprano hay que hacerlo porque más rápido hay que hacerlo, porque más rápido vienen los fríos, y cuanto más al norte estamos podemos ir un poco a la primer quincena de marzo porque hace mas calor, y los fríos se demoran un poquito mas en venir.
QO: una siembra más tardía
Ing. Jorge Castaño: correcto, por ejemplo, en Rafaela, en la zona lechera de Santa Fe, centro de Santa Fé, puede sembrar un diez de marzo porque recién aflojan los calores en esa época y todavía falta para que vengan las heladas, en cambio en Balcarce, Mar del Plata, Tandil, hay que sembrar el quince, veinte de febrero.
QO: ¿Hay que hacer un replanteo con este corrimiento de la ganadería a los bajos, sobre las variedades y sobre la planificación a tener en cuenta?
Ing. Jorge Castaño: sin duda eso hay que tenerlo muy presente, es una realidad. En los bajos, en los suelos no aptos para agricultura desde hace varios años, una técnica, una modalidad que ha tomado gran difusión, tanto en Argentina como en Uruguay, es la promoción de raigrases anuales o raigrases criollos, entonces lo que se busca, si el cultivo ya existe, porque es un raigras naturalizado, está en el campo, uno lo deja semillar hacia fin de primavera, se controlan las malezas por algún método químico durante el verano y luego esa semilla que cayo al suelo en diciembre, con la humedad o con la lluvia de fin de Febrero o de Marzo, Abril, germina y a partir de ahí es como si fuese un cultivo sembrado naturalmente, lo que es muy importante en cualquier promoción es que como no se mueve el suelo de ninguna forma, no hay ningun tipo de laboreo, hay que aplicar fertilizantes para que ese cultivo evolucione razonablemente bien.
QO: ¿este raigrases anual le puede dar una cierta estabilidad en el rendimiento de acuerdo a las diferentes condiciones climáticas y productivas que tenga en la zona?
Ing. Jorge Castaño: Correcto en algunos casos, ha sido un pulmón extraordinario, por decirte cuenca del Salado, centro de la provincia de Buenos Aires, porque generalmente los pastizales de la cuenca del Salado mayoritariamente son de produccion primavera - estival y tienen pocas especies invernales, con esto de la promocion de los raigrases se tiene un cultivo forrajero de calidad durante los meses del invierno, que eso es un bache importante a cubrir.
QO: algunos consejitos a tener en cuenta para el productor agropecuario
Ing. Jorge Castaño:
- Planificar muy bien la cantidad de hectáreas a sembrar, en función de las cabezas que tiene.
- Respetar la fecha de siembra, esta tiene que ser temprana.
- Poner el mismo cuidado y el mismo esmero que pone un productor cuando siembra un cultivo de cosecha, sea un trigo una maíz o un girasol, un productor sabe muy bien cuantos kilos, cuantas plantas, que plaguicida usar, el mismo nivel tecnológico hay que aplicar cuando uno siembra pasturas o verdeos, no son cosas distintas, son cultivos importantes integrantes de la misma empresa y entonces hay que prestar mucha atención.
- Seguir atentamente las recomendaciones del pastoreo, los aprovechamientos, el manejo del pastoreo es un punto muy importante para que estos cultivos puedan ser aprovechados correctamente y rebrotar y cumplir con su función.
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