Marcos Giménez Zapiola

Es Licenciado en Sociología de la Universidad Católica Argentina, con medalla de oro (1968). Obtuvo los grados de Master of Arts (1970) y Doctor of Philosophy (1973) en Sociología en Washington University (EE.UU.).

Desde 1980 dirige un establecimiento agropecuario familiar en Urdinarrain, Entre Ríos.
Se ha especializado en la reorganización de empresas agropecuarias familiares y en el buen manejo del ganado.

Sobre este último tema, ha realizado estudios de especialización en Canadá y EE.UU. Desde 1995 colabora con empresas ganaderas y con frigoríficos en la capacitación del personal para el buen trato del animal, el diseño de corrales e instalaciones de trabajo, y la resolución de problemas de manejo del ganado en general.

Ha publicado más de un centenar de artículos sobre problemas de la empresa agropecuaria en medios nacionales (La Nación, Márgenes Agropecuarios, Informe Ganadero, CREA, Hereford, Angus, etc.) y extranjeros (de EE.UU., México y Uruguay).
También ha dictado conferencias sobre estos temas en diversos ámbitos agropecuarios (CREA, Sociedades Rurales, Jornadas Ganaderas).

Revisó y tradujo al castellano la 2ª edición, corregida y aumentada, de The Lasater Philosophy of Cattle Raising (La filosofía Lasater de la cría vacuna), publicada en Texas en 1999.
Tiene en preparación dos libros: Vivir del campo, sobre sus 25 años de trabajo en el campo, y La ganadería simple (en colaboración con el Dr. Francisco Kelsey), referido a los principios del negocio pecuario.