Sector Agropecuario, programa que se emite por Radio Colonia, AM 550 estuvo en la tercera edición de ExpoFérti 2006, en Necochea y habló con diferentes representantes del sector, entre ellos el INTA, la Uatre, el Renatre.

Quique Oss y Javier Buján, unos mates antes de la transmisión

El 17, 18 y 19 de febrero se llevó a cabo la muestra ExpoFértil 2006, en ruta 86 kilómetro 11, partido de Necochea, Provincia de Buenos Aires.
El evento estuvo organizado por Farisano Producciones y el INTA, quienes firmaron un convenio con el objetivo de contribuir a la competitividad del sector agropecuario y sus cadenas de valor. Durante estos tres días participaron las empresas de las marcas líderes del mercado agropecuario, exhibiendo sus productos y servicios en la modalidad de stand, donde los productores y profesionales del centro y del sudeste de la Provincia de Buenos Aires, tuvieron la posibilidad de ver los materiales genéticos y el potencial de las empresas semilleras que han contribuido al crecimiento de la producción y las exportaciones.

Alfredo Farisano, hacedor de ExpoFértil, manifestó su orgullo por el resultado de la muestra:
“Estamos muy contentos con este esfuerzo, se ve claro que cuando se une la parte privada y la estatal se pueden hacer cosas importantes, potenciando los esfuerzos y tratando de utilizar los recursos de ambas partes. Esta es una muestra de suma utilidad para el productor; y el INTA tiene mucho para brindar en materia de capacitación ya que es la entidad más representativa del campo. Todo lo que se esta trabajando en diferentes campos y todo lo que la gente ve acá, lo puede aplicar en sus tierras. Es decir, cuando vemos esto, se ve que las cosas se pueden hacer bien y el productor se va con un mensaje importante para hacer mas rentable su empresa agropecuaria.”

INTA: la capacitación hace la diferencia

Pedro Ibáñez, especialista de INTA explicó la importancia de ExpoFértil para la institución, ya que es la primera muestra de envergadura en la que participan.

Junto al Ingeniero Agrónomo Carlos Cheppi (Presidente del INTA

“Estamos festejando el cincuentenario del INTA, que fue creado el 4 de diciembre de 1956, pero nosotros festejaremos todo este año, mostrando algunos hitos que han sido quiebres en la agricultura, la ganadería y el aspecto social de la Argentina. La huerta, el Profan, Cambio Rural fueron programas que ayudaron no solo a aquel que necesitaba una ayuda de asociativismo, sino a aquellos que estaban excluidos socialmente”.
Además, Pedro Ibáñez destacó la presencia en la muestra de Carlos Cheppi, Presidente del INTA, quien recorrió es sendero agrícola, hablo con cada uno de los técnicos e instó a la juventud a participar para que ellos sean el trabajo de mañana.

Por su parte, Carlos Cheppi, también destacó participación del INTA en ExpoFértil:
“Estamos entrando en los 50 años, y este es el primer evento de la agenda grande de este año. Estamos orgullosos de haber firmado este convenio con ExpoFértil, ya que la muestra es muy prolija y el stand del INTA esta muy bien presentado y con muy buena información. En estos 50 años, la premisa es estar enfocados en la sustentabilidad. Hay muy buena tecnología, pero creemos que tiene que ser sustentable. Este es el mensaje que se pretende para esta recorrida. Si bien tenemos que festejar, estos 50 años vamos a aprovecharlos para seguir trabajando.”

El Presidente del INTA se refirió además al gran aporte que brinda la presencia de jóvenes:
“Hace tres años atrás, en una muestra como esta, el más joven tenía 50 años. Ahora tenemos trabajando chicos de 28 o 30 años, y todos al frente de los proyectos y hablando con los productores. Es una gran satisfacción que nos llevó una gran inversión, pero ha dado resultados fantásticos”.

Por último, Carlos Cheppi opinó acerca del trabajo de Senasa y su buen desempeño para resolver el conflicto por el tema de la aparición de Aftosa:
“Con la gente del Senasa estamos trabajando de la mano y el resultado que se vio a partir del brote en Corrientes es un reconocimiento a lo bien que viene trabajando el Senasa. El hecho de que la Comunidad Europea, Rusia e Israel hayan acatado lo que propuso el Senasa no es un dato menor y además hay que destacar lo rápido que trabajaron. El próximo paso es saber con certeza que es lo que pasó. No me caben dudas de que se va a saber, lo garantizo. Si no estaríamos siendo serios, así termina el proceso.”

También contamos con la presencia del Ingeniero Horacio Sarlangue, jefe de extensión de la Estación Experimental del INTA Balcarce, quien habló sobre el estado de los cultivos del sudeste bonaerense.

Según palabras del Ingeniero, la cosecha de trigo en la región respecto de otras zonas, va a ser la que mayor producción va a aportar en rendimiento por hectárea, ya que la sequía no fue tan importante y la primavera acompaño bien. Lamentablemente, esto solo se circunscribe a 6 u 8 partidos ligados a Balcarce y no hacia la región del sudoeste donde la sequía fue mucho más importante.
Por otra parte, hubo muy buena producción de girasol y respecto a la cosecha de maíz, Horacio Sarlangue manifestó su franca preocupación:

“Creo que el 20% de retenciones de un producto que cae es mal negocio para todos. Hay que pensar en herramientas para que acompañemos y el maíz produzca lo que tiene que producir. Estamos muy preocupados en el INTA por el tema del deterioro de los suelos y el maíz es uno de los cultivos que ayuda a mejorar la calidad de los suelos. Si se nos va de la secuencia, dentro de 5 años lo estaremos lamentando.

En materia de soja, el Ingeniero destacó la buena evolución de este cultivo:
“Al principio parecía que le costaba entrar en nuestra región, pero los cultivares se han adaptado y hemos tenido muy buenos rendimientos. Sin embargo, hasta hace 15 días estuvo muy freso y la soja estaba fea porque es muy sensible al frió. Esta semana de altas temperaturas, a la soja le ha venido excelente y ha crecido en forma notable. Si llueve la semana que viene, entonces, tendremos buena cosecha.

Ing. Agr. Horacio Sarlangue y Horacio Hernandez, Consignatario de hacienda

Horacio Sarlangue también se refirió a la situación de la ganadería,
“La ganadería está sufriendo un apriete importante. El stock se ha mantenido, aunque en alguna región se ha incrementado como es la depresión del salado. Tenemos ahí, aproximadamente, un millón y medio de cabezas más, en un área menor. Por lo tanto, la ganadería con esto ha llevado a una intensificación forrajera: este año se agoto el stock de festuca, que es una especie noble. Entonces tenemos que reflexionar: hay que enseñar desde la facultad para que los alumnos saquen mejor las cuentas de cuál es el margen bruto real de la ganadería. Hay que reflexionar y plantearnos estrategias.

Respecto de la rotación de los suelos, Horacio Sarlangue expresó:
“En los 90 se acentuó la el panorama agrícola. Esa época a la ganadería la tomo en circunstancias bastantes desfavorables. Ha habido un crecimiento, el caso de Nechochea, por ejemplo, es atípico. Nosotros teníamos un 107% de agricultura sobre la capacidad de suelos agrícolas. Era el único partido que excede. Hoy en día tiene 118%. Hemos avanzado sobre regiones que históricamente fueron para la ganadería. También en la zona hemos sacado la avena, por suerte el trigo en la región es querido y mantenido, por lo menos hasta el año pasado, que con la sequía todos pasaron de soja a soja.

Por ultimo, el Ingeniero advirtió: “Tenemos que plantear una secuencia de cultivo que contemple las gramíneas y si el maíz se va, entonces el semáforo estará rojo. Sino revertimos la situación, en cinco años nosotros mismos vamos a ver el deterioro importante, aún en una de las zonas mas fértiles del mundo.”

Por su parte, el Ingeniero Agrónomo Francisco Santini, coordinador del Área de Producción Animal del INTA Balcarce habló sobre la ganadería en la Provincia de Buenos Aires y sobre la importancia de incorporar la agricultura para la producción ganadera.

“Nosotros seguimos teniendo en la pampa húmeda, la gran mayoría de la producción ganadera vacuna, y en la provincia de Buenos Aires, específicamente en la cuenca del salado, hemos ganado cabezas de ganados, especialmente de vacas. En la cuenca del salado, si comparamos, tenemos más animales y hemos ido mejorando los índices de eficiencia. La provincia de Buenos Aires es la que mejor tasas tiene en todo el país. Nosotros tenemos como promedio, a nivel nacional, 62% y la provincia de Buenos Aires tiene alrededor del 71%. Nuestra situación es bastante superior respecto del resto de las provincias o del resto de las zonas productoras, porque tenemos una ganadería más intensiva y más controlada que la que puede ser la del NEO o la del NOA o de la Patagonia. Lógicamente, no nos podemos conformar con eso. Podríamos tener a nivel nacional arriba del 75% y en la provincia hablar de un 80%. Eso solo nos permitiría incrementar la producción de carne de una forma notable. Tenemos que trabajar en la eficiencia.”

A su vez, Francisco Santini instó a prestarle atención a la alimentación de las vacas para conseguir niveles de preñez óptimos:
“Yo creo que no es necesario en un comienzo, incrementar el stock, ya que nos traería aparejado más problemas de falta de alimento o de infraestructura. Con la misma cantidad de forraje y de gente que tenemos, hay que poner sanidad, para evitar enfermedades reproductivas y darle importancia a la alimentación de la vaca. La vaca tiene que tener un buen estado corporal para que se preñe. El productor tiene mucho para hacer para mejorar la situación de la alimentación de las vacas y no ver, como muchas veces vemos cuando recorremos la provincia de Buenos Aires, por la zona de la cuenca, verdaderos campos de concentración: las vacas están flacas y no se pueden reponer para primavera para lograr tener índices de preñez adecuadas.”

Para terminar, Francisco Santini opinó sobre la unión de la agricultura y la ganadería a futuro.
“La ganadería utiliza muchísimo de lo que es la producción agrícola. Y cada vez lo va a utilizar más. A futuro, en los próximos 10 años, la incorporación de la agricultura para la producción ganadera va a ser mas intensa. Pese a que a algunas personas no les guste, vamos a ver menos animales en pastoreo y más cantidad de animales en suplementaciones intensas y feedlot. Nosotros venimos a ExpoFértil a mostrar maíces y sorgo de distintos tipos y la posibilidad que tiene de transformarse en un alimento para la ganadería a través de un procesamiento que puede ser silaje de planta entera de sorgo de maíz y granos húmedos o enteros para ser usados en el rodeo de invernada. Hay una transformación lenta pero firme hacia un sistema de intensificación de la ganadería”.

CEREALES
Fernández Candia S.A. y Promotora Agriopecuaria S.A.: dos empresas que siguen sembrando

Fernández Candia S.A. es un acopio de cereales que nació en 1911. Lleva 95 años en el mercado y hace hincapié en la honestidad y la seriedad en el trato con los clientes. La empresa implementa la formula ganar-ganar con los clientes y tratan de asociarse con ellos tanto para siembra como para venta de insumos.

Matías Ferrazzini , gerente comercial de la firma, expresó respecto de la decisión de Monsanto, que Fernández Candia no tiene una opinión formada sobre la determinación de la firma:
“Creo que este conflicto lo tiene que resolver el gobierno con Monsanto, apostar a que se solucione y no traiga consecuencias en el mercado. Esperemos que se llegue a un arreglo”.
También dio un panorama sobre la agricultura de la región de Necochea y alrededores. Según sus palabras, los resultados son alentadores, con buenas cosechas de soja, girasol y trigo

Promotora Agropecuaria S.A. es una empresa de acopio, con 42 años de experiencia en la zona de Necochea y Quequén, con bastante gente nueva y una estructura chica apuntando al crecimiento y al desarrollo de nuevos productos. La firma pretende brindar un servicio integral al productor, acompañando al productor en la toma de decisiones, tanto técnicas como comerciales. También buscan tener un acercamiento con la gente, ya que hablan mucho con sus clientes.

Mauricio Díaz, gerente comercial de la empresa dijo respecto del mercado de cereales en la zona de Quequén:
“El puerto de Quequén es bastante complicado, en este momento estamos atravesando un paro de camioneros, por ejemplo. De todas maneras los mercados hoy son bastante buenos, ya que es una zona privilegiada: normalmente tenemos buena humedad, buen régimen de lluvia. Este año creemos que habrá buena cosecha de soja y de girasol y también de los maíces”.
Además, opinó sobre paro de camioneros que los afecta en este momento:
“Ahora, puntualmente, estamos a veinte días del fuerte de la cosecha de girasol; y la necesidad de hacer espacio es considerable. Lamentablemente, después de una semana de puertos cerrados arrancó el paro. Las consecuencias son inevitables y por desgracia, no creo que tenga una pronta solución. Todos tenemos que poner el pecho a las balas y hacer una trabajo en conjunto para dejar de castigar al mercado.”

A su vez, contamos con la palabra de Carlos Díaz, presidente del Centro de Acopiadores de Cereales de Puerto Quequén, quien anunció que el centro difundirá próximamente a la prensa un estudio del producto bruto interno (PBI) de la zona de Quequén y Necochea, que fue realizado por la Universidad de Tandil. Este estudio, es uno de los pocos que se han hecho en la Provincia de Buenos Aires para conocer el PBI y será clave para el desarrollo de Necochea. Puntualmente, se dará a conocer en 20 días. A partir de los resultados se abrirán distintos campos de juego para que la gente sepa cuales son las distintas posibilidades que hay para crecer en Necochea y Quequén; a qué sectores habría que apuntar y cuales son los sectores más fuertes y los más débiles.
“Con este estudio, apuntamos a todos los sectores, no solo al sector agropecuario: el turismo, la parte consumición, entre otros. Se apuesta a todos los sectores. Es el puntapié inicial.”, expresó Carlos Díaz.

También Daniel Boldrini, Gerente de la Cámara arbitral de la Bolsa de Cereales en Nechochea, estuvo en Sector Agropecuario. La Cámara Arbitral es un tribunal donde participan diferentes partes del sector del comercio de granos, que representa a todas las partes. Entre sus tareas, prestan servicios analíticos para la comercialización de todos los granos.

“La Cámara está trabajando mucho, es nuestra época fuerte. Los cultivos, por suerte, están dando bien, por eso los volúmenes van a ser importantes. Es por eso que la Cámara va a brindar sus servicios con mucho gusto a los productores.
Estamos para cualquier consulta de todas las partes del sector.”, expresó Daniel Boldrini.

GANDERÍA
Horacio Hernández, consignatario de ganado de Necochea habló sobre la comercialización de ganado en la zona y sobre la importancia de diversificar

“La zona se mantiene estable, ya que hace unos años se redujo área que se dedica a la ganadería, pero por suerte no se redujo el stock ganadero. Lo que hizo el productor es arrinconar las vacas en los bajos, suplementar en gran parte de los casos y hacer de la ganadería un sistema eficiente de producción que le permitió amplia su área agrícola. Por supuesto, esto debido a que acá siempre se usaban los rastrojos de trigo como una alternativa valida y obviamente ese trigo ya casi no se utiliza. Ahora en gran parte de los casos la gente produce la soja de segunda, que ya está dando buenos resultados en la zona de Necochea. Es una realidad que no se puede cambiar.”

“Hoy en día tienen que convivir la tecnología con la producción ganadera y por suerte conviven. Indudablemente, la idea de diversificar en el sector agropecuario viene de hace muchos años. Los que tenemos memoria llegamos a la conclusión de que los ciclos se cumplen. Tarde o temprano, hay una parte de la producción que vale y otra que no. Diversificando, estamos estabilizando la economía de nuestra empresa. “

Respecto de los precios, y teniendo en cuenta la aparición de aftosa en la provincia de Corrientes, Horacio Hernández afirmó optimista:
“Todos pensamos que venia un panorama sombrío sobre los valores de la carne, sin embargo, gracias a la rápida acción del Senasa, la Comunidad europea va a seguir comprando carne sin ningún problema. Si bien fue una alarma, la noticia de la aftosa ya ha quedado en la historia. Por lo tanto, si podía haber una baja en los precios fue mínima y fue una reacción lógica por parte del mercado internacional. Por suerte podemos vislumbrar un futuro muy estable para los precios ganaderos.

UATRE / RENATRE: de la mano del productor

Gerónimo Venegas, Secretario general de UATRE y miembro del Renatre

Según palabras de Gerónimo Venegas, Secretario general de UATRE y miembro del Renatre, la Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores cultiva la consigna “trabajar” y le hacen honor a esa consigna trabajando como el primer día. Por otra parte, el gremio lucho siete años para conseguir la ley 25.191 y crear así el Renatre, que compartimos con las entidades agropecuarias y es una institución para la cual se ha hecho mucho sacrificio. Llevan más tres años y durante ese tiempo, todo se ha decidido por consenso, sin necesidad de votar.
Este año el gremio adquirió el establecimiento Médano Blanco: 43 hectáreas, con material traído de Europa; y también compraron dos hoteles en Córdoba para que sus trabajadores puedan vacacionar igual que otros.
“Nosotros tenemos 97 centros de alfabetización y estamos trabajando con hombres de 60 o 70 años. Hay que erradicar la causa y no los efectos de la causa; por eso trabajamos en eliminar el trabajo infantil.”, afirmó Gerónimo Venegas.

El secretario general de UATRE también opinó sobre la difícil situación del sector agropecuario:
“Estamos en todo lo que tenga que ver con el sector. Si se planificaran políticas activas para incentivar micro emprendimientos, políticas para capacitar y orientar actividades rentables a los pequeños y medianos productores, el país desarrollaría un potencial espectacular, y tendríamos más fuentes de trabajo. Pero la secretaría de Agricultura no acompaña al sector. Yo creo que nuestro sector es uno de los más importantes del país y tiene que lograr el poder político que tiene que tener para que en vez de secretario, tengamos ministro de agricultura elegido por el sector.”

Sebastián García, vicepresidente del Renatre

A su vez, Sebastián García, vicepresidente del Renatre destacó la importancia de lograr consenso:
“Yo siempre digo que en el sector rural no hay estancia sin peón y no hay peón sin estancia: es un grupo de trabajo. En estas exposiciones se ve gente trabajadora, con tierra en las uñas. Lo importante de consensuar y tomar decisiones juntos. Nos falta mucho camino por recorrer y el Renatre sigue para adelante.
No tenemos un secretario de Agricultura, sino un empleado de los poderes del gobierno, que defiende más a los sectores políticos que al productor.