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Saludos desde Colombia
Eduardo Martinez Gonzalez
24.10.2009Buenos Dias
Antes que nada deseo agradecer toda la informacion que sobre la helicicultura he recibido por parte de Ustedes.
Presido una Asociacion de helicicultores en la ciudad de Medellin capital del departamento de Antioquia (Colombia), en la cual en compañia de la Academia (Universidad de Antioquia - CES)hemos logrado determinar los procesos que nos lleven a lograr la trazabilidad en la cria del caracol Helix Aspersa Maxima, con buenos resultados.
En este momento estamos trabajando en dos frentes: Procesamiento y Comercializacion, es importante para nosotros saber cuales son las tendencias del mercado en lo referente a empaques, presentacion, gramaje de producto y por supuesto precio.
Seria muy interesante poder contar con Ustedes para visitar alguna de sus granjas helicicolas en un proximo viaje, que estamos programando a su pais Argentina.
Agradezco de antemano su deferencia a esta y quedo presto a sus comentarios y/o respuesta.
Un Cordial Saludo,
Eduardo Martinez Gonzalez
Comite Helicicola de Antioquia
Presidente
Antes que nada deseo agradecer toda la informacion que sobre la helicicultura he recibido por parte de Ustedes.
Presido una Asociacion de helicicultores en la ciudad de Medellin capital del departamento de Antioquia (Colombia), en la cual en compañia de la Academia (Universidad de Antioquia - CES)hemos logrado determinar los procesos que nos lleven a lograr la trazabilidad en la cria del caracol Helix Aspersa Maxima, con buenos resultados.
En este momento estamos trabajando en dos frentes: Procesamiento y Comercializacion, es importante para nosotros saber cuales son las tendencias del mercado en lo referente a empaques, presentacion, gramaje de producto y por supuesto precio.
Seria muy interesante poder contar con Ustedes para visitar alguna de sus granjas helicicolas en un proximo viaje, que estamos programando a su pais Argentina.
Agradezco de antemano su deferencia a esta y quedo presto a sus comentarios y/o respuesta.
Un Cordial Saludo,
Eduardo Martinez Gonzalez
Comite Helicicola de Antioquia
Presidente
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