Cuenca Rural

Miércoles 01.07.2009

Estimaciones Agrícolas

Trigo

Las recientes lluvias no llegaron a las zonas secas de Córdoba, Santa Fe, La Pampa y al oeste de Buenos Aires, y por lo tanto no modificaron el complicado escenario de semanas anteriores. Las siembras han sido escasa a nulas en estas regiones y en muchas de ellas queda solo una mínima ventana de siembra a la espera de lluvias inmediatas que no se espera sucedan. Las perspectivas climáticas para los próximos días indican que solo una escasa proporción del área agrícola nacional recibirá un alivio efectivo, mientras que en la mayor parte de su extensión seguirán agravándose los déficits que las afectan.

Las precipitaciones en cambio fueron significativas en Entre Ríos y en el sudeste bonaerense. En esta última, con una época de implantación más amplia impulsarán activamente las coberturas en los próximos días. Se aguarda entonces que en esta importante región la disminución de la extensión cultivada con el cereal sea menor a la esperada inicialmente. De todas formas esta situación no alcanzará a compensar la fuerte reducción en la extensión sembrada en las zonas con severos déficit hídricos, en muchas de las cuales aumentaron los abandonos de siembra. Por otra parte, el sudoeste de Buenos Aires solo recibió ligeros a nulos aportes de humedad que no alcanzan para alentar masivamente nuevas siembras.

En este contexto la proyección del área cultivada ha sido recortada en 100.000 hectáreas respecto a la anterior estimación, por lo que la siembra a nivel nacional alcanzaría tentativamente 2.800.000 hectáreas, 39,1% menor a la campaña agrícola precedente. A la fecha se implantaron 1.37 millones de hectáreas que contrastan fuertemente con las 2,29 millones cubiertas a similar fecha del año anterior, un 40% menos.

En los departamentos del Sur de Córdoba, los pulsos húmedos continúan sin concretarse hace más de 15 días, con magnitudes para reanimar parcialmente las coberturas. Lo implantado ocupa el 20% de los realizado la campaña anterior. En Gral. Cabrera señalan presencia de pulgón en algunos cuadros, y muy pocos lotes se implantaron en los últimos días. Las coberturas para la zona del sur cordobés no se extenderían más allá del 20 de julio, aunque a hoy, la escasa disponibilidad hídrica de los perfiles edáficos hace pensar en que para concretar nuevas coberturas es necesario que lloviese más de 50mm, solo para implantar.

Hacia el Centro Norte de Córdoba, las coberturas se hallan concluidas en el eje comprendido por las localidades de Porteña-San Francisco-Río Primero-Jesús María-Totoral, representando la superficie un 15-20% de lo sembrado históricamente. Los primeros cuadros sembrados ya se encuentran en principio de encañazon y el resto fenológicamente entre 3-4 hojas aparecidas y macollaje. La condición de los cultivos es de buena a regular, empeorando la disponibilidad hídrica por la ausencia de pulsos húmedos. Como dato particular, muchos de los lotes bajos riego al norte de Jesús María, se trasladaron a garbanzo. Hacia vecindades de Laguna Larga y Villa María, centro de la provincia mediterránea, la ventana de siembra se cerraría en unos 10 a 15 días, con lo cual la incorporación de más hectáreas resultaría de difícil concreción. La superficie realizada con el cereal no supera el 20-25% de lo realizado en promedio los últimos años. Los referentes zonales indican que se están realizando aplicaciones contra pulgón.

Hacia el Centro Norte de Santa Fe la falta de humedad en los perfiles edáficos, no permite la implantación del cereal. Sigue la ausencia de pulsos hídricos. Exceptuando el extremo noreste de la provincia que continua con buena humedad, ya que también recibió precipitaciones el último fin de semana. En Avellaneda se ralentizaron las coberturas, debido a la falta de piso. El avance de siembra es mayor al 95%.

La mayoría de los productores utilizan poca tecnología a la siembra, a la espera de una modificación en el precio del cultivo. Los cuadros más adelantados se encuentran en comienzo de macollaje. En cambio el noroeste muestra siembras puntuales ya que el resto no será implantado. En la zona central las lluvias fueron inferiores a las previstas, no modificando la grave situación zonal. Hacia Santo Domingo la caída en la superficie sería mayor al 20% respecto a la zafra precedente, llevando hasta el momento 60 puntos porcentuales del total del área a implantar. Los técnicos asumen que la ventana óptima de siembra se va cerrando y las lluvias no alcanzan a recargar el perfil, por lo que los productores locales no arriesgan sembrar sin buena humedad.

Sin modificaciones, el Núcleo Norte sigue cada vez más seco y con una ventana de siembra muy acotada (pocos días para efectuar siembras en fecha) con recortes de área que se magnifican. Se estima que la extensión a sembrar en toda la región se reduciría un 65%, respecto de la pasada zafra. En el Núcleo Sur, el escenario no es muy distinto a la región anterior. Sin lluvias significativas se esfuman las esperanzas de lograr buenas coberturas. Por el contrario, mientras las fechas de siembra se acotan, el déficit hídrico aumenta y las posibilidades se agotan. Los recortes de área son importantes oscilando entre un 50 y un 60 % según zonas dentro de esta gran región. En promedio se estima que la reducción sería de un 60%.

Hacia el Centro Este de La Pampa y el Oeste de Buenos Aires, la humedad del perfil edáfico es buena hasta los 50cm y luego se produce un fenómeno sándwich hasta los 2-3m según la ubicación de la napa, situación por la cual es muy riesgoso sembrar si no hay precipitaciones que favorezcan un mayor contenido hídrico en el perfil. Los cuadros sembrados con trigo, en su gran mayoría todavía no están emergidos, retrasados en la aparición de la primera hoja.

De no concretarse precipitaciones en los próximos 20 días (fin del óptimo para sembrar), el área cubierta con el cereal disminuirá drásticamente a comparación del histórico sembrado y también con respecto al año precedente, donde fue relativamente menor la cobertura. El uso de tecnología, en el caso de los
fertilizantes, descendió entre un 50 y un 100%, en gradiente creciente desde los partidos del Oeste Bonaerense hacia el Centro-Este de La Pampa, lo cual, si bien hay una mayor proporción de nitrógeno disponible que otros años, por la situación climática que existió durante la campaña de gruesa precedente, el ajuste tanto del fertilizante nitrogenado como del fosforado reduciría el rendimiento potencial del cultivo. Hay muchos cuadros que se realizaron con "cero" tecnología; solo cura semilla.

El Centro-norte de La Pampa, de Int. Alvear hasta Catriló, la falta de humedad es más marcada en los cuadros, que en los ubicados en inmediaciones de la ruta nacional N°33, eje Villegas-América-Trenque Lauquen, evidenciando su contenido arenoso. Los lotes sembrados cuentan con menos del 50% de la capacidad de campo. El cereal en todo la zona se habría sembrado en un 80% menos que lo histórico. Harían falta 50mm como mínimo, para solo incrementar el 20% del área ya sembrada. En Entre Ríos, la ventana óptima de siembra comienza a cerrarse, restando aproximadamente 15 días llevando un avance de implantación mayor al 70% del área apta. Durante el transcurso de la semana se registraron pulsos húmedos en diferentes zonas de la provincia.

El estado de los cuadros es inmejorable; se aprecian lotes con buenos nacimientos y un excelente stand de plantas. Hacia Aranguren (5mm) el estado de los cultivos va desde emergencia hasta principios de macollaje. El referente zonal asume que la superficie implantada, será similar a la zafra precedente. En Concordia las precipitaciones abundantes estimularon a los productores a triplicar la superficie del cereal, respecto de la campaña pasada, mas allá que esta no sea suficientemente relevante. En los departamentos del centro sur de la provincia, continúan las labores de cobertura, achicando la brecha de caída respecto de la campaña 08/09. En el Centro de Buenos Aires las labores de siembra se verán impulsadas en zonas donde los aportes hídricos revierten parcialmente la ausencia de humedad.

Hacia Olavarria (5 a 12mm) el avance de siembra no supera el 10% del área intencionada (-50% vs. 08/09). Sobre el área comprendida por Las Flores y Tapalqué (40mm) la condición hídrica ahora óptima permitirá brindar fluidez sobre aquellos lotes pendientes de siembra. Hacia el Sudeste de Buenos Aíres registros hídricos de moderada a alta intensidad permitieron recuperar la humedad superficial y subsuperficial desde Tandil (30mm) a Necochea (87mm) y desde Cnel. Vidal (70mm) hasta Cnel. Dorrego (20mm). De esta forma se iniciarían las siembras de ciclos intermedios con mejores condiciones ambientales en Tandil. Hacia Tres Arroyos (46mm) la disponibilidad hídrica pasaría de escasa a adecuada gracias a los aportes informados. En Necochea la recarga de perfiles garantizaría el cumplimiento de la reducida intención de siembra, aunque no se descartan posibilidades de incentivar a la implantación de nuevas hectáreas. Por otra parte, los mayores avances se ubican en periferia a Mar del Plata, Lobería y Benito Juárez con coberturas del 40% aproximadamente. Seguidamente, a pesar de las buenas recargas de manera casi generalizada, la falta de preparación de suelos para siembras convencionales (barbechos) sería la principal limitante en los cuadros laboreados mediante este tipo de manejo.

Por último, informes recibidos confirman una mayor disponibilidad nitrogenada en el suelo debido a la condición seca bajo la cual se desarrollaron los cultivos de verano y a los bajos rendimientos obtenidos por estos. Esto reduciría costos al aplicar menores dosis de nitrógeno.

Hacia el Sudoeste de Buenos Aires las descargas hídricas registradas en periferia a Bahía Blanca fueron de muy baja intensidad (de 2 a 5mm). De esta forma no se lograran mayores progresos de siembra limitando las implantaciones a lotes puntuales con varios años de siembra directa distribuidos heterogéneamente hacia el este de la RN N°33. Por otra parte, el importante retraso de labores hace peligrar la implantación del cereal en la región. Hacia el norte, el partido de Adolfo Alsina informa un avance de siembra inferior al 15% sobre un área que registraría una retracción del 80% sobre la pasada campaña triguera. En la Cuenca del Salado las lluvias caídas en los últimos días han sido heterogéneas, ya que algunas zonas han registrados niveles mayor a los 100mm y otras en mayor medida han llegado a los 10mm como máximo.

En Gral. Madariaga (140mm) se ralentizaron las labores de cobertura, llevándose hasta el momento el 90% de la superficie sembrada. Luego de los pulsos hídricos, los referentes zonales asumen un recorte en la brecha de caída menor al 10% respecto de la campaña pasada. En Chascomús se registraron 40mm, ayudando a la recarga del perfil que venia con déficit hídrico severo. Diferente es la situación en Lobos (20mm) con muy pocos lotes implantados y poco expectativa del parte del productor a cubrirlos con cultivo de fina. Similar condición ocurre en Monte (22mm). En el Noroeste Argentino, la ausencia de precipitaciones en las dos últimas semanas, en momentos en donde los plantíos se encuentran en pleno macollaje, en su gran mayoría, salvo las siembras que se realizaron tardíamente, pierden condición, al no contar con la humedad necesaria para su desarrollo. Las coberturas se encuentran concluidas, y en relación al año precedente la superficie sembrada se reduce un 25-30%.

En San Luis, el departamento de Pedernera (Villa Mercedes), cuenta al momento con siembras preponderantemente en campos bajo riego y en muy pocos campos con influencia de napa. Los técnicos zonales indican que para llegar a la capacidad de campo harían falta entre 70 y 90mm, aunque con 40mm es posible alguna cobertura más. Hoy en la zona el 80% de la intención, que es similar al año pasado o levemente inferior está sembrada. En los campos en secano la disponibilidad hídrica es escasa. Hacia el norte de la provincia puntana, solo restarían algunas implantaciones durante el mes de julio, todo bajo riego, ya que la mayoría de las labores de labores de implantación de la simiente están concluyendo. Cabe aclarar que las mayorías de las hectáreas sembradas son de trigo candeal. Hacía en los departamentos La Capital y Pringles, son pocas las coberturas realizadas en secano, solo algunos lotes puntuales con antecesor girasol de cosecha temprana, y limpios de malezas. La zona central está muy seca en perfiles y solo algunos contados lotes tienen humedad superficial para sembrar.

Maíz

El avance de cosecha se ubica en 95,7%, habiendo aumentado 1,1 puntos porcentuales con respecto a la semana precedente, y en relación al año anterior se encuentra adelantada 2,9%. El Volumen generado en chacra hasta la fecha alcanza los 12.000.000 de toneladas, con un rinde medio nacional de 59,5qq/ha, sobre una superficie trillada de 2.000.000 de hectáreas. A misma fecha pero del año anterior la producción nacional se hallaba cercana a los 20.000.000 de toneladas, con un rendimiento promedio de 6880kg/ha. Las labores de recolección en las provincias norteñas comenzaron a generalizarse, con la perdida de humedad de los cultivos, tanto en Salta como en Tucumán, algo más adelantada esta última. Los rindes medios obtenidos hasta el momento, se ubican en los 6000-6500kg/ha, con piso de 4,5Tn/ha y techo de 8,5Tn/ha, productividades similares a las obtenidas en la campaña anterior. En tanto, en el Noreste Argentino, Chaco, comenzó muy lentamente a trillar los primeros lotes implantados con el cereal, aunque la cosecha se generalizaría dentro de 10 a 15 días más. Se esperan productividades muy por debajo de los proyectado a principio de campaña, las cuales no superarían los 3000kg/ha. Por lo expuesto y con menos del 5% del área apta con destino a grano comercial por trillar, la producción final proyectada se ubicaría en 12.500.000 de toneladas.

 

 

Bolsa de Cereales de Buenos Aires