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Roberto Jorge y la crisis en la producción láctea

"Todo esto es muy perjudicial para el incentivo de la industria láctea. Además hay que decir que desde hace algunos años que los tambos vienen sufriendo y van desapareciendo, especialmente los más chicos y han ido apareciendo otros más grandes; pero para el interior no es lo mismo que haya muchos tambos chicos y origine una riqueza que se distribuye más que no es lo mismo por la forma que se expande la economía regional".

Tambo

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Sábado 06.09.2008GONZALES CHAVES (Buenos Aires) - Ante la preocupante situación que viene viviendo gran parte del espectro productivo regional, fundamentalmente lo que tiene que ver con el sector agropecuario, consultamos al empresario local de la industria láctea, Roberto Jorge, sobre cómo va incidiendo en el sector esta circunstancia, a lo que respondió que "en la industria láctea hubo un problemas desde que comenzó a intervenir la Secretaría de Comercio en el tema precios con el corte para la leche en polvo respecto a las exportaciones en momentos en que había unos excelentes precios internacionales.

"Todo esto es muy perjudicial para el incentivo de la industria láctea. Además hay que decir que desde hace algunos años que los tambos vienen sufriendo y van desapareciendo, especialmente los más chicos y han ido apareciendo otros más grandes; pero para el interior no es lo mismo que haya muchos tambos chicos y origine una riqueza que se distribuye más, a que se concentre en pocos, que no es lo mismo por la forma que se expande la economía regional".

Por otra parte señaló que en estos momentos todas las fábricas, incluidas las grandes, están sobrecargadas de mercadería, "por lo tanto me sorprendió cuando se cerró la exportación de quesos y no lo puedo comprender, porque no sabemos a quién venderle, la gente del mercado interno no consume; no entiendo como no se comprende que la única ley que se cumple siempre es la de la oferta y la demanda, incluso ya tenemos experiencias que cada vez que se quiso intervenir los mercados, se falló".

Ubicación de las zonas tamberas

Más adelante, entre otros conceptos, dijo que se debería tener en cuenta los sectores donde están ubicados los tambos, "ya que las zonas son diferentes y los impuestos para todos es igual; en nuestra zona por ejemplo, en invierno no prosperan las pasturas, como sucede en otras zonas".

En otra parte de la charla explicó que "además de las cargas impositivas, se suman otras cosas como los insumos; por ejemplo quien va a fertilizar las pasturas al precio del fertilizante.

"No esta mal que el Gobierno intervenga en algunos casos, para ser regulador, pero debe de alentar la producción para que se produzca más, siendo esa la única manera de bajar los precios".

A continuación dijo que un tambo de las características del de su propiedad, si no fuera que se industrializa la producción, no podría continuar, incluso que "somos muy austeros en todo, no pensamos en crecer desde hace años, porque nos pusimos un techo, pero de otra manera y más en esta zona, no pueden permanecer los tambos, lamentablemente".


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