Cuenca Rural

Viernes 03.07.2009El avance de la agricultura sobre el resto de las producciones ha sido sin lugar a dudas una de las marcas registradas que llevará el siglo XXI sobre nuestro país. Años de bonanza climática empujaron al productor del sudoeste a expandir sus fronteras agrícolas sobre los históricos campos poblados por la ganadería.

Esto coronado con mercados granarios que mostraban precios rompiendo cualquier techo conocido y sumado a cultivos rústicos y económicos como en el caso de la soja más una política de intervención en el libre mercado, provocaron un cóctel que pegó directamente sobre el bienestar de nuestro producto más preciado: la carne. Hoy tras atravesar los peores años de sequía que se hayan conocido, el productor ganadero realiza grandes esfuerzos para sobrellevar los tiempos de crisis. Y es ahí, el lugar donde el Veterinario puede cumplir una función fundamental en el asesoramiento requerido.

Claro, el Veterinario tampoco está fuera de esta situación. Las producciones lácteas, ovinas, equestres, cunícolas, porcinas, apícolas y cuanto animal transite por nuestros campos, es incumbencia y medio de vida para muchos de los Veterinarios de nuestro interior, que también han sido seriamente afectados no solo por las malas políticas sino por el fenómeno de la sequía.

Quizás llevado por un viejo concepto sanitarista, el productor solo acude al Veterinario ante un problema clínico o las ya clásicas tareas como el tacto, tareas que ha realizado históricamente el profesional a campo. Pero hoy más que nunca en tiempos de crisis, es el Veterinario quien puede colaborar a la hora de realizar un plan estratégico económico y productivo para llevar adelante la espera de la tan ansiada llegada de las lluvias.

Estas son algunas de las medidas recomendadas para el productor ganadero ante la crisis climática, que más allá de ser conocidas por todos, a veces es bueno repasarlas:

• Acondicionar la carga animal de acuerdo a las pocas expectativas de lluvias que existen de aquí a la primavera.
• Disponer la nutrición de los animales de acuerdo a cada categoría y a cada momento reproductivo de las hembras (restricción preñez y pre-parto) y reacondicionar post-parto para una óptima cría del ternero y recuperación del futuro vientre. El estado corporal tomado como escala es una excelente herramienta para la distribución de las raciones.
• Realizar técnicas de destete precoz e hiper-precoz o anticipado para recuperar los vientres para el próximo celo.
• Asesorarse en cuanto a las necesidades proteicas y energéticas de las distintas categorías, más aún en el caso de recibir subsidios o ayudas estatales (maíz por ejemplo)
• Tacto o diagnóstico ecográfico de los vientres: descartar problemas ováricos y uterinos. Analizar muy bien que vientre vacío tiene una segunda oportunidad.
• Mantener el orden de los rodeos. Cuanto mayor diversidad de categorías y edades tengamos, mayor será la dificultad de mantener una estructura productiva.
• Extremar las medidas sanitarias del rodeo sin descuidar los calendarios vacunales, antiparasitarios y de suplementación mineral. Las condiciones climáticas actuales predisponen al ingreso de enfermedades a nuestros rodeos.
• El control de enfermedades venéreas, brucelosis y tuberculosis lleva años de trabajo, el abandono de los mismos solo puede provocar más perdidas en nuestro campo. Para otros puede ser un buen motivo para comenzar los planes de saneamiento: si descartamos la hacienda por estado corporal, por vacías, etc; podemos comenzar a descartar por brucelosis o por tuberculosis.
• Evaluación de planes de inseminación artificial e inseminación a tiempo fijo para un mejor aprovechamiento de los meses de condiciones pastoriles óptimas. Con manejo y tecnología es posible disminuir los períodos de servicio y maximizar el uso de los toros.

Las crisis ofrecen oportunidades, la primavera es una meta - si bien lejana - , esperanzadora de una situación más favorable según los distintos pronósticos. Las cuestiones políticas siempre son cambiantes, pero nuestro futuro como país es y seguirá siendo agropecuario. De nuestras capacidades, del buen asesoramiento y de la óptima utilización de ambas, depende nuestro futuro productivo.

Colegio de Veterinarios de Bahía Blanca
Distrito VII