Cuenca Rural

Sábado 13.03.2010Las lluvias previstas para un período clave de la cosecha, entre el 25 de este mes y el 10 de abril, hacen recomendable adelantar el momento de la recolección de granos, según Mario Bragachini, coordinador del Proyecto Eficiencia de Cosecha, Postcosecha y Agroindustria en Origen del INTA (Precop II).

El consejo, basado en los pronósticos climatológicos y en los estudios del INTA sobre la incidencia de los niveles de humedad del grano sobre las pérdidas del corte y trilla, fue escuchado por muchos productores en Expoagro.

Bragachini explicó en Baradero que no conviene esperar a que el grano llegue a 13,5% de humedad promedio para recién llamar a la cosechadora. "Adelantar la cosecha y realizarla con 15% de humedad reduce las pérdidas promedios por desgrane en el cabezal en un 50%. Además, las pérdidas de precosecha se reducen a cero y las pérdidas por cosechadora pueden bajar a 60 kg/ha respecto al promedio".

A partir de ese dato técnico, el experto del INTA en maquinaria agrícola indicó que "se podría ganar 80 kg/ha de pérdidas", lo cual traducido en análisis económico "eso representa más del 33% del costo de cosecha por hectárea".

Esa cuestión se potencia en este "año niño", porque es casi seguro que ocurran lluvias y varios días de lloviznas (temporal) en el período citado, lo cual retrasa todos los turnos de contratistas 15 días, transformándose la disponibilidad de las cosechadoras en tiempo y forma en un cuello de botella. "Esto indica la conveniencia de adelantar lo máximo posible la cosecha de soja, ya que también en muchos casos se superpondrá con la cosecha de maíz (de 20 millones de toneladas)", recalcó Bragachini.

El especialista advirtió que para asegurar el récord de producción de soja (52 millones de toneladas), los productores deben prever varios aspectos.

Por caso, afirmó que "si la soja con 13,5% de humedad de grano recibe lluvias por 12 días (temporal de Semana Santa) puede perder hasta 1.200 kg/ha de rendimiento (cantidad y calidad). Eso fue comprobado en más de una oportunidad por técnicos del INTA mediante monitoreo de rendimiento satelital (evaluaciones antes y después del problema climático ya mencionado)".

La cosecha de soja en Argentina se realiza con una humedad promedio de 13% de humedad y en esas condiciones los datos del INTA Precop II indican que las pérdidas son:

21 kg/ha pérdidas de precosecha.

121 kg/ha pérdidas por cosechadora.

142 kg/ha pérdidas totales.

Por lo tanto, el INTA Precop II aconseja "adelantar lo máximo posible la cosecha de soja, no esperar el 13,5% de humedad de grano para iniciar, porque el retraso será muy riesgoso y costoso". Al respecto, vale tener en cuenta que la soja almacenada correctamente con 16% de humedad en bolsas plásticas puede conservarse sin problemas hasta 2 meses, con 14,5% por 6 meses y con 13% de humedad se puede almacenar 12 meses o más.

Bragachini también expuso en Expoagro los últimos avances en maquinaria agrícola y los programas del Instituto que apuntalan la adopción de tecnologías y prácticas más eficientes. También coordinador de la Red del Proyecto Agricultura de Precisión y Máquinas Precisas, el referente del INTA Manfredi aconsejó:

Programar las descargas de granos en la cabecera y evitar ingresar al interior del lote con tractores y tolvas.

Equipar a las cosechadoras con eficiente esparcidor de granza, ya que en soja el 70% de los nutrientes del rastrojo de soja está en la vaina.

Cosechar con una dirección desplazada en 30 grados respecto a la siembra de la soja; esto evita patrones de huellas y patrones de cobertura del suelo.

Como las pérdidas de la cosechadora están en un 70% en el cabezal y de ese porcentaje el 50% es responsabilidad de la cuchilla de corte, cuidar el estado de las cuchillas y los pontones es muy rentable y conveniente.

El molinete del cabezal debe regularse en altura, avance y velocidad de giro, de manera permanente acorde al estado del cultivo.

El automatismo de control de altura y nivelación lateral del cabezal debe funcionar correctamente.

Por último hay que tener en cuanta que si el destino es semilla hay que usar el test de hipoclorito para mejorar el diagnóstico de daño mecánico al grano/semilla. Si es para industria se recomienda un kit de zarandas y recipiente para evaluar el porcentaje de pérdidas y tolerancias.

Mauricio Bártoli
Clarín