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Incorporan el aceite de chía al Código Alimentario
Por Resolución conjunta de la Secretaría de Políticas, Regulación e Institutos y de la Secretaría de Agricultura de la Nación se incorporó al Código Alimentario Argentino (CAA) al aceite de chía, obtenido de semillas de salvia hispánica L, para su empleo en los suplementos dietarios. El aceite de Chía es un aceite de origen vegetal.
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Por Resolución conjunta de la Secretaría de Políticas, Regulación e Institutos y de la Secretaría de Agricultura de la Nación se incorporó al Código Alimentario Argentino (CAA) al aceite de chía, obtenido de semillas de salvia hispánica L, para su empleo en los suplementos dietarios.
El aceite de Chía es un aceite de origen vegetal. La chía se cultiva en varias partes de América, Bolivia, México y Guatemala, y en el noroeste de la Argentina. Es un atractivo cultivo para diversificar la producción agrícola regional, con el consecuente impacto social, económico y productivo para los productores locales.
La medida publicada en el Boletín Oficial, propuesta por la Comisión Nacional de Alimentos (Conal), actualiza la normativa nacional en concordancia y y en compatibilidad con las necesidades productivas regionales y la protección de los consumidores.
La Gaceta
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